Le Bouchon sur Sancerre

A small, unpretentious menu but with only fresh produce, homemade tagliatelle. Just the right seasoning. Madame's desserts are a treat. The owners are adorable. I recommend this little restaurant

Great friendly service, decent food, classic creme brulee

A minimalist and simple menu with gourmet and succulent dishes, homemade. It was perfect from A to Z. excellent value for money. and a very attentive boss for us. I highly recommend!

We spent a very pleasant evening, great welcome, a top chef, a simple menu executed to perfection which makes this evening unforgettable, I highly recommend this establishment

Very warm welcome, excellent cuisine, definitely worth discovering for those who don't know it.

Nuestro recorrido por las principales zonas productoras de vino del Valle del Loira continuó con la Etapa 3: Belleza a Sancerre (Día 2 en Francia). Ahora estábamos basados en Sancerre. Habíamos visitado este restaurante hace mucho tiempo en 2017 como parte de nuestro mes - largo ‘gran tour’ por Francia, y por lo que recordamos que había sido una buena experiencia gastronómica, así que decidimos volver a visitar. Uno hubiera pensado con todo el mapeo móvil - aplicaciones ahora disponibles, que habríamos sido capaces de encontrar fácilmente este lugar, pero la aplicación bien conocida - mapeo - parecía estar diciéndonos que el restaurante estaba en un lugar diferente. Como resultado caminamos alrededor y alrededor en círculos durante al menos 30 minutos. En un momento me rendí, pero mi socio persistió y le preguntó a otro restaurantero (que estaba cerrando su propio bar cafetería por la noche. ) El restaurador fue muy amable y señaló por un camino aparentemente en la dirección opuesta a lo que la aplicación de mapas estaba indicando. Nos aventuramos a lo largo, y por la carretera y 2 - 3 minutos después habíamos llegado. ¡Todavía todo este caminar había agudizado nuestro apetito por la comida... y el vino! La cena aquí fue ciertamente buena: pero no era alta cocina, pero era buena comida francesa honesta. Ambos elegimos entrantes de ‘Assiette de Charcuterie’ con buen pan baguette en rodajas, un poco de cornichón en rodajas y algunas hojas verdes. Esto fue seguido, para los dos, por el filete de imitación con una salsa au - poivre ahumada con papas fritas y hojas verdes. Para los postres los dos elegimos la Tartelette Mousse aux Mascarpone Chocolat Praline. El término «falso» significa falso o falso. El punto aquí es que cualquier filete es un corte caro de carne. El uso de una carne de menor calidad cocinada y presentada como si fuera un corte de calidad es una forma de reducir costes: pero normalmente a costa tanto del sabor como de la textura. La habilidad en la producción de platos con un filete falso (generalmente un filete de solomillo) está en la cocción, y así obtener el mejor sabor y textura del corte más barato. Hasta cierto punto el plato principal aquí en este restaurante era muy bueno, pero la mayoría de los comensales sin duda sería capaz de discernir la diferencia de textura entre el mejor solomillo y un filete de primera. La Charcutería (tres tipos) eran buenos y disfrutados. Los platos principales eran muy sabrosos y no eran difíciles para un solomillo (pero simplemente no tan tierno como un filete verdadero). No me gustó particularmente el postre, pero soy un poco heterosexual - enlazada, y prefiero fruta de bayas y / o helado, o casi cualquier tipo de pastel de frutas o tarta. El pastel y las tartas no aparecían en el menú aquí, pero me perdí totalmente la oferta de Crème Brûlée – ¡maldita sea! Como era de esperar elegimos una botella de vino de Sancerre; excelente y disfrutado a fondo. Cuando habíamos llegado el restaurante estaba vacío, pero poco a poco fueron llegando más comensales y para cuando nos fuimos había 5 mesas en uso. Hablamos con una pareja francesa mayor, muy culta e inteligentemente vestida que se sentó a la mesa a nuestro lado. Eran de París; pero no descubrimos si estaban de vacaciones o se habían trasladado de París (la barrera del idioma era un problema aquí). También se nos acercó una señora americana agradable y mayor con su marido italiano. Ella nos preguntó si éramos británicos o americanos; no me ofendí, para mi sorpresa, ya que no era una dama americana descarada, hablando suavemente. Es, y fue, bueno hablar con otras personas en momentos tan compartidos.

A very friendly welcome and very good food. A real good time!

Very warm welcome and very good lunch. An exceptional cheese ice cream dessert. Small, friendly restaurant

Very warm welcome. We ate very well. Simple dishes but well cooked. We had a great time.

Choix du menu à 21.80 € entrée plat. Une petite assiette de charcuterie banale, puis un faux-filet dont un tiers gras reste dans l'assiette. Point positif: un bon sancerre rouge. Sans retour.