Le Caveau du Grand Puits sur Vesoul

06/08/2024: De passage à Vesoul nous avons dîné dans ce restaurant. Belle terrasse, agréable jusqu’à la tombée de la nuit puis par manque d’éclairage un peu compliqué d’y rester à la tombée de la nuit. Serveuse pas très pro, un peu perdue dans les commandes, ne connaissant pas vraiment la carte des vins….mais charmante et pleine de bonne volonté. Jeune homme qui a pris le relai un peu mieux mais un peu léger sur les réponses à nos questions sur les plats. Bref, tout cela est un peu de l’amateurisme. En ce qui concerne les plats, ils sont corrects. Malgré une viande qui ne respectait pas la cuisson demandée. Bonne andouillette à la cancoillotte, salade du berger avec du fromage un peu sec et le miel prévu était un « peu absent » 😕 Gagnerait à être plus pro au niveau du service Peut-être que, comme dans beaucoup de restaurant, des difficultés de recrutement expliquent cette situation

04/08/2024: Good welcome. Good food. We ate on the terrace