Le San Fermin sur Tresserve

18/08/2024: Vous aimez le fromage et la charcuterie ? Vous êtes au bon endroit pour profiter de produits de qualités et surtout faits maison. À première vue, ce restaurant ne donne pas spécialement envie de l’extérieur mais ne vous y trompez pas, à l’intérieur c’est vraiment typique de la Savoie et chaleureux. Chaleureux comme le patron et son fidèle chien. En parlant de chien, c’est DogsFriendly ici, c’est super si vous avez un animal dont vous ne vous séparez jamais (un peu moins si vous êtes allergique comme ma femme, parce que y en avait 5 autour de nous). Service ultra rapide pour les enfants, et un peu plus long pour les adultes, mais ça en vaut clairement l’attente. Une repas au goût du terroir, la viande est séchée sur place dans un séchoir canadien et le fromage et affiné sur place. D’ailleurs nous avons pu manger devant la cave à fromage. Ça donne un super bon goût à la viande. Les serveurs étaient tous très sympa bien que débordés par cette ouverture exceptionnelle de dimanche midi (oui ça attire du monde ce super restaurant) Je vous le recommande, vous pouvez y aller les yeux fermés, vos papilles vous en remercieront. Pour les enfants, il y a des sièges/ réhausseurs et une table de change dans les toilettes.

14/08/2024: Resto mieux que super !!! Une réservation par téléphone (nécessaire, à mon avis) déjà plus que sympathique avec Lisa au bout du fil. Un accueil aux p'tits soins par Laura et par Lisa, toutes deux géniales et pleines d'attention autant que d'humour pour un lax de professionnalisme. Une carte très variée qui séduira largement. Malgré la date retenue (14 août), nous dégustons une fondue absolument délicieuse. Les conseils ''vin'' sont top. La tarte aux myrtilles en dessert est une bénédiction. Une adresse absolument incontournable sur Aix et la possibilité de repartir avec quelques souvenirs gourmands (fromages et vins) à des tarifs très raisonnables. C'était pas notre premier séjour sur Aix... C'était notre premier passage au Coulant Baraque et ce ne sera pas le dernier. C'est certain !!! Un immense merci à tous (et à Laura et Lisa) pour ce moment ! 😉