Le Pub Des Halles sur Sainte-Hermine

05/07/2024: De passage pour aller en Normandie, nous sommes tombés sur ce restaurant à l’aide de la recherche de proximité de TripAdvisor. Quelle merveilleuse surprise! Le personnel est adorable et aux petits soins, tous les plats sont servis en même temps. On sent que le professionnalisme est de mise. La directrice, Audrey, est une personne charmante et même avec ses élèves, sa gentillesse reste au beau fixe. Les plats étaient délicieux, le poisson parfaitement cuit. La tarte au citron 🍋 très équilibrée (ce qui est très rare, l’excès de sucre et la gélatine rendent souvent ce dessert médiocre), la pâte croustillante et l’appareil crémeux. Nous avons tenté (malgré nos réticences récurrentes avec ce dessert que nous adorons) et nous avons bien fait. Bref, immanquable si vous passez dans le coin ou êtes de la région. Le prix étant très correct (41€ pour 3 : 1 entrée, 1 soda, 3 plats, 3 desserts, 2 cafés avec une mini douceur). Nous regrettons de ne pas habiter plus près. Nous reviendrons avec un immense plaisir. Bonne continuation

08/06/2024: Excellent lunch a few kilometers from the highway. The detour is worth it for a pleasant meal and a break on the way back, thank you for Flavio's welcome and attentive service.