Les meilleurs restaurants en Aube

21/02/2024: Hors du temps, un lieu qui me rappelle les haltes dans les petites villes avec mes parents, dans les années 1980-1990 où il était encore possible de trouver de tels endroits authentiques, dans leur jus centenaire

31/10/2023: Very good experience during our visit, warm welcome, good quality food, plentiful, with presentation worthy of a restaurant, long life to this restaurant which has just been taken over and good luck to the new owners.

26/10/2023: Very good traditional cuisine. Good welcome. Don't hesitate if you are passing through!!

16/09/2024: Dans un charmant village nous sommes en famille nous avons ouvert cette petite porte pour y découvrir un parc magnifique une bâtisse ravissante nous nous installons dans le restaurant pour y découvrir une carte extraordinaire Je vous recommande tout particulièrement l’assiette découverte pour l’entrée c’est exceptionnelle ! Très copieux et raffiné Lydie qui est au service à nos petits soins quand à Jeremy le chef cuisinier qui est venu nous saluer à la fin du repas nous avons pu le remercier pour ce professionnalisme et surtout la qualité des produits Une adresse vraiment incontournable Un immense bravo à vous Un petit clin d’œil pour Lydie «  Merci au Doc et à Hélène »

08/09/2024: En famille, entre amis, ou en tête à tête romantique, vous régalerez vos papilles. C’est une excellente cuisine que nous propose Jeremy. L’accueil y est tout autant appréciable, Lydie est bienveillante, à l’écoute, souriante et agréable. Le lieu est naturellement très charmant, et très bien entretenu, et propre. C’est un moment de bonheur que nous avons partagé en famille ce week-end, encore merci. A bientôt, « les jeunes mariés »

30/11/2024: Certes notre menu « Dégustation », au prix annoncé de 59 €, ne nous a été facturé qu’un peu plus que 41 €, grâce à notre Economus. Certes le cadre est agréable et impeccable. Certes l’accueil est prévenant. Certes le chablis était excellent et proposé à un prix presque raisonnable. Certes le cigare au chocolat était copieux et délicieux. Certes nous avons appréciés les mignardises servies en fin de repas. Mais votre « ballotine » de foie gras, deux petites tranches d’un trop modeste diamètre, aurait plutôt mérité l’appellation de « saucisson » de foie gras. Mais votre « carré d’agneau », consistant en fait en deux pauvres côtelettes peu charnues, ne méritait certainement pas ce qualificatif qui désigne, en général, un assemblage d’un minimum de trois unités et non pas de deux. C’est pourquoi lorsque notre jeune et souriante serveuse nous a demandé si nous avions bien mangé, nous lui avons répondu par l’affirmative. Nous avons bien mangé, certes, mais pas assez, sans pour cela mériter le qualificatif d’insatiables. Une dernière remarque. Vos menus, en ligne ou imprimés, ne comportent pas la mention « ou » entre le choix d’entrées de plats et de desserts. Certains gourmets s’attendent donc à ce qu’un menu labellisé « Dégustation » soit servi dans son intégralité, en général en petites portions, surtout dans un restaurant qui revendique le titre de gastronomique. Je pense que nous ne sommes pas les seuls à avoir eu l’envie d’en faire la remarque.

23/07/2024: Nous avions connu ce restaurant il y a 20 ans du temps où la cuisine était réalisée par Grand claude,chef étoilé; Et nous avons été très agréblement surpris ce soir. Pas de plats inombrables ,des menus de qualité avec des choix restreints. Parfait. Gouteuse et originale présentation du poireau en mosaique avec anguille fumée... Epaule et ris d'agneau en croute feuilletée avec laitue farcie aux pleurotes et jus corsé servi séparémént. Sablé breton mascarpone et coeur praliné noisette ... Tout était bon ,bien présenté; Du travail de pro. Service efficace ,aimable. Décoration claire ,sobre avec possiblité de diner en terrasse par beau temps ce qui n'était pas le cas ce samedi. Carte des vins qui demande à être étoffée. Ce nouveau cuisinier demande à être découvert et récompensé.

29/05/2024: Superb atmosphere with friendly customers and waiter

29/12/2023: Good. We need to talk. I went there twice and it wasn't "bad" in taste, I didn't get sick, and the portions were generous. But damn... there are only three tables (on my first visit) open to customers, but full of fat and salt. Hygiene on site is questionable. I'm more worried about the products we consume there, having come across the boss in quick succession in the "short dates" section of a supermarket, and in the frozen section of Noz. I don't have proof that it's for the restaurant. They don't hide boxes of Lidl sausages in the store (you know the jars of German "Wurst", why not if they're good, but hide the good evening ones...) I won't go anymore, sorry and I won't eat in their traveling truck that we often see at "events". Too bad, really bad. This little French-style, old-fashioned “fast food” aspect really appealed to me.

21/11/2023: I don't understand people who criticize people who want to work, I'm a local guide, I call them in the morning and ask them if they have beef or meat, they answer me and tell me what they can do, moreover he asks me what sauce then homemade fried with beef fat and for the value for money it is not because the bosses do not look like stars that you will eat badly, for me I appreciated them because it will go out of their way to serve you and make you happy

08/05/2024: We called on Faisant Doré for a delicious buffet on Friday evening and a pig on the spit on Saturday evening. It was AWESOME! Mr. Leroy and his wife are very nice and provided us with a great pig attraction, very friendly! I highly recommend!

01/03/2024: Very good little restaurant, the food is good and plentiful, the stopover formula is very affordable

18/09/2024: On the way back, we stopped there, it took us a lot of good. Very nice room and the owner Also. Let's take 2 recommended menus Starter salad Morteau hot potatoes Chopped dish (fresh from the butcher) pea shots with a cooked onion sauce, a treat Dessert to match with aperitif and drinks For 51€!!!! Go there at lunchtime only

23/07/2024: A very welcoming owner, excellent cuisine, we will come back