Les meilleurs restaurantsde cuisine autres cuisines europeéennes en Charente

01/09/2024: Très bon accueil, des serveur(es)s souriant(e)s, agréables, poli(e)s. Service rapide sauf si beaucoup de monde, mais c'est logique et même affiché ! et assiette copieuse. J'ai pris le cabillaud et le grand eglefin, ils étaient frais et goutu, Le prix est super raisonnable. Ils proposent des poissons et des frites maison, saucisses, onion fritté,tu peux avoir une salade vert... Une très bonne adresse de Confolens ! Je recommande ! 😃

05/12/2024: De l'excellente cuisine à Angoulême servi dans un cadre très agréable. Chez Paul est proche du palais de justice d'Angoulême, et le personnel qui y travaille est très professionnel et bien élevé. Tenue impeccable. Distance et humour. La cuisine est exquise, l'œuf parfait dans un velouté de potimarron, le tartare revisité avec sa panière de frites, le suprême de volaille aux pleurotes et sa petite purée, le saumon, etc. Que de belles réussites parfaitement maitrisées. Les vins proposés qui accompagnent cette super cuisine sont parfaitement associés et bien sélectionnés. La pâtisserie française est également très à l'honneur avec sa poire belle Hélène nappée de son chocolat chaud fondu, mais aussi une surprise exotique avec un dessert à la pulpe d'ananas. Le patron (collectionneur de vins et de cognacs) ainsi que son équipe vous accueilleront très bien. Justiciables, vous venez de perdre votre procès et beaucoup d'argent : venez vous consoler chez Paul. Avocats, votre client vient de prendre perpétuité quand vous lui promettiez 6 mois avec sursis : venez vous consoler chez Paul. Magistrats, vos mérites objectifs ne sont pas reconnus par vos collègues ou par le syndicat national de la magistrature : venez les oublier chez Paul fabricant de bonne humeur !

30/11/2024: Rapport qualité prix correct. Produits frais et bien cuisinés. Menu à 39€ : carpaccio de saumon, cabillaud et île flottantes (excellent dessert). Bon accueil, service rapide et efficace. Peut-être un peu cher mais cuisine honorable.

13/10/2024: Le cadre de la salle à manger est superbe. La carte est décevante avec un seul menu à 6 plats.Nous n’en prenons que 3.Le foie gras poêlé est bon, mais à chaque plat, il y a un surplus d’ingrédients qui n’apportent rien et au contraire masque l’arôme de l’aliment principal. Le vin « Château de Mercues » est excellent.

14/09/2024: Il y a quelques jours, nous avons vécu une expérience gustative exceptionnelle dans un décor non moins exceptionnel. En effet nous avions réservé la Table du Chef, cette expérience proposée par le Château de Mercues est une immersion dans la cuisine de la brigade du restaurant menée par le nouveau chef qui a mis en place sa carte depuis le 1er septembre. Quelles émotions !!! Malheureusement, nous ne connaissons pas le nom du nouvel artiste culinaire de cet établissement, et c’est bien dommage car nul doute qu’il mérite une excellente renommée. Sa cuisine créative utilise des produits locaux dans une approche différente de ce que l’on a l’habitude de déguster. La fraîcheur, la légèreté et l’équilibre des saveurs vous transportent totalement. Bravo à toute la brigade, dont nous avons pu constater l’implication mais aussi merci à tout le personnel du service, du Maître d’hôtel, de la Sommelière et des serveuses. Tous de grands professionnels, dans un esprit très convivial.

17/08/2024: 1st time in this restaurant. Friendly staff, excellent Basquaise chicken. The plates are copious and the place is perfect. To do again on our next visit.

27/07/2024: Very good pizzas. Fast service. Friendly welcome