Les meilleurs restaurantsde cuisine française en Aubenas

24/09/2024: Very good address, refined and well-balanced cuisine. We recommend this establishment.

21/09/2024: At Coloquintes, in Aubenas, we don't dine, we explore. This small establishment, set like a secret at the foot of the Ardèche, invites you on a gastronomic expedition where every bite is an adventure. Here, everything exudes authenticity, from the elegant simplicity of the place to the discreet smile of the staff. But it’s on the plate that the odyssey really begins. The products, drawn from the heart of the terroir, are a tribute to the soil, the seasons and the hands that cultivate them. We let ourselves be surprised by the power of the flavors, by the precision of the cooking which reveals, without ever betraying, the natural richness of each ingredient. Vegetables, the humble heroes of this feast, are taken to heights that were thought to be reserved for great meats and fish. And everything is accompanied by a harmony that only the respectful silence of the room can appreciate. At Coloquintes, we remember that eating is an act of gratitude, a way of saying thank you to the earth that nourishes us. We leave there like we come back from a trip, a little lighter, a little wiser.

09/09/2024: restaurant idéalement placé avec un jolie terrasse accueil chaleureux et service agréable très bonne cuisine faite de produits frais et gouteux très bonne cave prix très correct

20/08/2024: Le concept ne peut convenir à tout le monde, ce sont des plats à partager. Pour nous aucun soucis. Le cadre est agréable et détendu avec de la bonne musique. L'accueil et le service ultra sympa. Les plats sont savoureux avec pour certains des petites touches asiatiques. De plus ils nous ont réconciliés avec les vins locaux, avec de belles découvertes. Bref excellent moment culinaire à recommander sans soucis. Allez y

04/09/2024: Au première abord bien bonne accueille personnel sympathique. On nous place en salle deja la table est bancale, pas le temps de respirer on nous demande ce qu’on veut boire sans nous amenez les cartes, on nous donne la carte 5 mn après on nous demande si on a choisi,on nous serre quelques minute après.Les apéros à peine commencé on entend les micro-ondes sonner depuis notre arrivée on c est déjà que nos plat ne sont que de l’assemblage de réchauffer et qu’ont nous pressent de manger et de partir 53€ pour 2 plat 2 apéro je ne conseille pas

27/08/2024: Très bon accueil .personnel souriant ,service assez rapide malgré le monde ,.très bien situé sur la place du château . Le repas est une pure merveille. Bravo au cuistot car très belle présentation et la cuisson des viandes était parfaite . Le vin (spécialité) était très bon .