Les meilleurs restaurantsde cuisine française en Cantal

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Le Relais de la Truyère


Chaliers
29/09/2025: Small country restaurant. Affordable set menu with starter, main course, cheese, and dessert. Simple, satisfying, and delicious food.


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Le Cantou


Albepierre-Bredons
07/08/2026: I give stars, but in fact, there's no restaurant anymore, so I don't have an opinion to give, the village is very beautiful.
30/07/2026: The restaurant is no longer open; the sign has been removed to prevent hikers from hoping to eat there. The bar area is still there.


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La Maison de l'Aubrac


Maurines
12/06/2026: A very warm and pleasant welcome. You really must come! ❤️
12/06/2026: Fantastic guesthouse in Maurines, excellent rooms, fabulous meals, a great atmosphere, and above all, Charly is incredibly kind and generous – I've never seen anything like it! Thank you so much!! 🙏👍👏🤩🥳


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Ecu de France Restaurant


Mauriac
10/08/2024: Service débordé, maladroit et peu souriant. Les plats sont corrects. Pas de parking. La terrasse est vétuste tout comme le restaurant. Mériterait un rafraîchissement et l'embauche de personnels adaptés à un standing 3 étoiles.
10/08/2024: Service très long, nourriture très moyenne, nous avons été déçu car ce n'est pas la première fois et on a trouvé que ce n'était plus comme avant. On ne reviendra pas


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Le montel


Massiac
20/02/2026: We had a wonderful evening: a friendly and warm welcome, delicious and original crepes, we will gladly return!


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Aux Volcans


Saint-Flour


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Auberge de la Vallée


Roffiac
11/06/2026: Restaurant, bar, tobacconist all in one. Very nice.


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Ze Green


Vezac
15/09/2026: A very nice, welcoming restaurant with excellent value for money. The filet mignon with its dauphinoise potatoes was superb, as was the apple pie (very delicate, not heavy at all, I highly recommend it).
14/08/2026: Le Green is a place I highly recommend to anyone looking to have a pleasant time, whether for a drink or a meal, right by the Vézac golf course. The setting is idyllic, the atmosphere very welcoming and friendly. The meals are hearty and delicious, and the owners greet you with a smile and genuine kindness. It's a rare and precious find!


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Le Canotier


Aurillac
05/07/2024: Soirée concert du 4.07 où les places assises (les + chères) etaient sur le côté de la scène et non face aux musiciens. Cherchez l'erreur. Cocktail à proscrire.
10/06/2024: Entre amis pour l'apéritif. Nous avons voulu prendre une planche de tapas pour grignoter. Quelle déception ! Pour 12 euros : 4 tranches de pains, 3 verrines de sauce, 3 tranches de chorizo (gras) et un micro morceau de jambon. C'est clairement abusé ! Repris depuis peu et déjà bien peu fréquenté! Nous comprenons pourquoi. Nous ne reviendrons pas. Dommage, car le concept semblait intéressant et le cadre agréable. Mais ça ne suffit pas. Ça ne tiendra pas bien longtemps.


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Le Buron De Font De Cere


Laveissiere
03/01/2024: La carte simple et efficace, service rien à dire, rapide et professionnel. Le feu de cheminée aurait été drôlement agréable ainsi qu’un fond de musique. Nous avons quand même passé un bon moment. Nous reviendrons, à bientôt.


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La Boudio


Dienne
10/05/2024: L'endroit idéal après une bonne randonnée. Menu au top! Accueil chaleureux et attentionné de la part de Marie et Vincent.
10/05/2024: Un gîte d’étape qui fait aussi restaurant !! Très bon accueil, cuisine locale et un magnifique plateau de fromages locaux. Et des digestifs de fabrication maison.


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Les Arcaroches


Saint-Flour
31/08/2024: Très bon et copieux avec des serveurs rivalisant de gentillesse. Plusieurs plats locaux sont proposés. Nous y retournerons avec plaisir avant notre départ!
04/08/2024: On s'est vraiment régalé dans ce resto face à la cathédrale. De la viande extra, très savoureuse et goûteuse, spécialités d'Auvergne au menu, y compris pour les vins, très bon rapport qualité prix, accueil et service au top ! Grande terrasse extérieure.


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Auberge Du Col De Neronne


Saint-Paul-De-Salers
28/07/2024: L'endroit est très beau et calme. L'accueil, lui, n'est malheureusement pas du même ordre. Après avoir poliment interrogé notre interlocutrice sur la possibilité de prendre notre repas sur les tables installées de l'autre côté de la route - et avoir recueilli son accord à la condition d'y transporter moi-même nos boissons (!) - les commentaires et l'attitude désobligeante de celle-ci ne nous ont pas échappé lorsqu'elle est venue desservir notre table. Changez de métier! Et amis touristes: passez votre chemin!
12/07/2024: Nous avons d’abord prit deux planches à 20 euros l’unité. Elles étaient minuscule, pas fournie en charcuterie, de plus la terrine qui était marqué sur la carte n’était même pas sur la planche. La charcuterie est pas mauvaise mais le prix est absolument pas à la hauteur de la quantité ! Ensuite nous avons prit une truffade. La quantité était également infime, la qualité n’était absolument pas au rdv pour une auberge du Cantal. Le fromage était granulé, à peine fondu. Pour conclure, je deconseille cette auberge, mieux vaut prévoir un pique nique et s’arrêter juste pour boire un verre.


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Les Chazes


Saint-Jacques-Des-Blats
12/05/2024: Tarif assez cher très peu de choix menu à 29€ sans possibilité de choix de plats accompagnement non précisé sur la carte viande de la communauté européenne même pas du Cantal Si vous souhaitez bien manger je ne recommande pas

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