Les meilleurs restaurants en Cantal

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8,6
576
Avis

Restaurant Serge Vieira

Chaudes-Aigues
31/12/2016: Ancien dans le monde de la gastronomie, je suis exigeant lorsque je profite d'une grande table.....Ma visite chez Serge Vieira date maintenant de plus de 5 ans .... et pourtant le souvenir est intact ! Une qualité et un travail exceptionnel dans l'assiette, des goûts d'une autre planète ! A cela on rajoute un service sans aucunes fautes, c'est du jamais vu ! ( et je peux vous dire que j'en vois des fautes chez les plus grands )Alors oui, comme lu dans certains autres commentaires ça peut paraître cher mais la qualité se paye ! À faire absolument pour tout gourmand et épicurien qui se respecte !
27/12/2016: Pour l'anniversaire de mon conjoint, nous avions réservé une table pour le service du soir avec le menu M, une pure merveille !!! Tout commence par le cadre magnifique de ce restaurant puis un accueil parfait du personnel qui a pris soins de nous du début à la fin ! Le repas est exquis et réalisé à la perfection !Nous avons eu l'opportunité de voir les cuisines en plein action et d'échanger quelques mot avec Serge Vieira, ce fut un très bon moment et un magnifique souvenir. L'accord mets et vin avec le menu était très bien accordé de très bon conseille.Nous somme sortie de table le ventre bien remplis et la tête remplis d'étoiles encore merci à toutes votre équipe c'était merveilleux.

8,0
67
Avis

L'Evasion Restaurant

Salers
06/01/2017: Un restaurant à Salers qu'il ne faut pas manquer, tout y est délicieux et cuisiné avec passion, l'accueil est très sympathique et l'ambiance sereine à l'image de ce charmant village de Salers..
11/12/2016: En ce 10 décembre ensoleillé nous avions réservé pour un repas en tête à tête .Ce fut succulent! très professionnel , très accueillant , une cuisine raffinée qui sait réinterpréter les classiques . Un régal des papilles ! bravo et merci à ces jeunes cuisiniers : nous recommandons sans réserves et nous reviendrons assurément .Longue vie à cet excellent restaurant

7,9
388
Avis

Chez Genevieve

Saint-Flour
23/02/2017: Repas en famille au top. Les plats proposés sont bons et copieux. Les produits utilisés sont frais. Bravo au chef!
09/02/2017: Un accueil chaleureux et agréable comme l'ambiance du restaurant. La cuisine du chef est un régal pour les papilles. N'hésitez pas à pousser la porte.

7,7
164
Avis

Auberge de Chalet

Massiac
19/02/2017: cadre exceptionnel , accueil et service très bien, variété dans le choix des menus et un bon rapport qualité prix.
24/01/2017: C'est un endroit calme avec une vue agréable, l'accueil est agréable, le service aussi et les plats sont bons.

7,6
76
Avis

Ferme Auberge du Bruel

Saint-Illide
27/09/2016: Avons été guidé par la propriétaire de notre gîte et bien quel délice. Nous avons visité l'exploitation avant notre déjeuner , 1h30 de balade ça creuse. Installés en terrasse face à de verts pâturages et de l'entrée au dessert nous nous sommes régalés . Tout est frais, cuisiné maison. 'Nous étions tellement ravi de notre canard braisé et de la truffade que la jeune fille nous en a proposé à nouveau et sans supplément . Le mille feuille à la framboise à tomber de légèreté . Tout était parfait et même le temps qui était très estival pour un 22 septembre. Je le recommande vivement. Pour ceux qui sont dans le Cantal jusqu'à la fin du mois car après ça ferme pour de long mois.
31/08/2016: Repas vraiment très bon de l'entrée au dessert. Tout est cuisiné et souvent avec leurs propres produits d'élevage. Note un peu élevée pour un service pas très professionnel. Arrivés les 1ers en ayant réservé, nous avons été oubliés pour la carte + la succession des plats. Cela aurait peut être mérité d'offrir le café. D'où ma note "très bon" et pas "excellent".

7,6
22
Avis

La Boudio

Dienne
07/01/2017: Un endroit où il fait très bon de passer un séjour inoubliable....Un accueil convivial et jovial merci Jean-François ( Aaaa table les enfants..)...un cadre magnifique...Et que dire de Christine.... elle nous a vraiment gâté....Sa cuisine trop top et trop bon...le Volcan d'Auvergne hummm .Notre séjour était parfait...une très bonne Ambiance...Merci Fred et Marie, Fabian et Caro....et bien sûr Jean-Louis et Maryline et tous les autres...Un endroit pour tous les amoureux de nouvelles découvertes avec simplicité, confort, respect.Merci Jean-François pour tes conseils précieux pour nos randonnées.Philippe et Sandra ALSACE
26/11/2016: Excellent restaurant où la qualité et les saveurs sont au rendez-vous. Produits locaux.Sympathie des propriétaires ! A conseiller.

7,5
204
Avis

Les quatre saisons

Aurillac
06/02/2017: Je conseille vivement ce restaurant à toutes personnes aimant manger frais et raffiné. L'acceuil et le service sont également digne du lieu.
03/02/2017: De nombreux menus sont proposés, produits locaux et nationaux, variété des plats. Cuisine fine et bien présentée , service correct, peu d'attente. En résumé, vous pouvez y aller sans hésiter.

7,5
12
Avis

Le Buron Du Chaussedier

Le Falgoux
14/09/2016: Cadre idyllique, perdu en pleine nature sauvage, seulement entoure de vaches et de sommets.La cuisine comme les produits sont tout simplement excellents.Le tout pour un prix tres raisonnable.
29/08/2016: Tres bon accueilCuisine auvergnate de qualitéla viande était excellente ainsi que la charcuterie, le tout dans un cadre superbe

7,5
28
Avis

Le Lac Sauvage

Dienne
18/01/2017: Un régal autant pour les yeux que les papilles!! La truffade... un concept qui devrait être exporté dans la France entière haha. La nourriture était au top! Endroit très chaleureux et familial, où l'on peut faire diverses activités comme la pêche aux truites, ou un petit tour en barque. C'était vraiment chouette et j'y retournerais sans hésiter! A faire absolument si vous êtes dans le coin!!!!
29/12/2016: Cet incontournable ne vole pas sa place! Un peu difficile d'accès mais se restau se mérite! Conviviale, petit lac a truites saumonées pour occuper les enfants et ramener ses poissons par la suite pour le repas du soir... je ne m'en lasse pas depuis plusieures années! J'y ai pêché petite, aujourd'hui se sont mes enfants qui profitent de ce coin de bonheur! Après repas un petit tour en barque ne se manque pas! Merci a vous d'etre encore présents et d'avoir gardé ce qui fait votre force!

7,5
17
Avis

Auberge d'Aijean

Lavigerie
15/10/2016: L'apéritif servi prés de la cheminée En entré soupe de lentilles de St Flour avec copeaux de foie gras une merveilleen suite l'agneau avec une sauce à l'ail et légumes du jardin cuit à la perfectionen désert des figues confites au miel avec un glace maison le rêve à l'état purUn verre de vin pour accompagner ce dînerLa nuitée + deux repas pour seulement 152€Le + nous avons eu les infusions offertes
12/10/2016: et la cave est bonne en plus , sinon un délicat mélange de tradition et d' imagination et on mange à sa faim ce qui ne gâche rien , réservations OBLIGATOIRES pour manger seulement .

7,5
267
Avis

Le Bailliage Restaurant

Salers
14/02/2017: Nous nous sommes régalés avec des produits du terroir. Copieux et service agréable. Très belle salle de restaurant également. Bravo
21/12/2016: Il s'agit d'une valeur sûre à Salers.Ce n'est pas le meilleur mais en qualité/ prix il est bien. La cuisine est fraîche et le service de qualité.

7,4
85
Avis

Le Champ des Vignes

Aurillac
23/02/2017: Nous y avons été un mardi soir, pressés par le temps car nous nous rendions au cinema ensuite.Le serveur est extrêmement compétent, notamment sur ses connaissances œnologiques, et très serviable.D'ailleurs leur sélection des vins est juste impressionnante, et ils peuvent tous se prendre au verre. Au niveau du repas nous nous sommes régalés du début à la fin, des portions généreuses mais avec des goûts tout en finesse et une cuisine à l'huile d'olive qui donne ce coté léger aux plats. Un assaisonnement juste et original.Un régal et nous y retournerons pour nos prochaines vacances dans cette si jolie ville.A réserver pour un resto en amoureux ou entre amis car la salle est quand même petite.
15/02/2017: J'ai fait mon repas de la saint valentin à ce restaurant.Le service et nickel, rien à redire, les conseils sur le vin sont facile a comprendre pour quelqu'un qui ne connais rien au vin.Les assiettes sont bien présentées et surtout elles sont très goûteuse.J'y reviendrais et je le conseille vivement.

7,4
160
Avis

La Grange aux Fleurs

Champs-Sur-Tarentaine-Marchal
20/02/2017: Découvert pas hasard lors d'un trajet entre le Limousin et le Bourbonnais, cet établissement a été une très belle surprise pour le déjeuner. La salle est décorée avec goût et plonge tout de suite dans l'ambiance chaleureuse de cet établissement. Le repas (entrée / plat / dessert) a été un moment de bonheur culinaire. Enfin de la cuisine maison simple, saine, goûteuse qui met à l'honneur les produits et plats régionnaux. Un personnel de salle aimable et efficace qui de plus à de l'humour. La carte des vins contient quelques bonnes surprises aussi. Un très très bon rapport qualité / prix.
31/01/2017: Très bon accueil ,cuisine excellente et raffinée un grand merci à eux

7,4
111
Avis

Auberge des Montagnes

Pailherols
17/01/2017: Le décor permet de créer une vraie atmosphère d'auberge de montagne. Le service est très bien malgré un peu d'attente compréhensible avec ce succès. Les plats sont excellents avec des produits locaux et des associations intéressantes.
10/01/2017: Ce lieu est juste inoubliable, amoureux de rando, nature, bien être, calme... vous trouverez en cette maison, votre paradis !!! Les patrons et le personnel sont des gens vraiment adorables, au petits soins de tous et très a l'écoute de leur client. On s'y sent comme a la maison. On y mange merveilleusement bien !!! L'ambiance est chaleureuse, conviviale et l'âme de la montagne raisonne dans les murs de cette maison qui surprend par la déco, le détail, la chaleur du personnel et la douceur de vivre qui s'y dégage.Lorsque l'on y met les pied une fois, on sait en repartant qu'on reviendra. Rapport qualité / prix, c'est vraiment imbattable !!! Tout était parfait !!! Merci pour tout !!!

7,4
41
Avis

l arome antique

Murat
27/12/2016: Un super aceuil, une cuisine délicieuse, une ambiance à l'ancienne, un lieu vraiment atipique, des chambres confortable .
11/12/2016: Difficile de trouver un restaurant ouvert un soir de semaine à Murat . Sauf l'arôme antique qui lui était ouvert et quel découverte , une cuisine magnifique , un service plus que pro , un rapport qualité prix plus que raisonnable . Ca fait du bien de voir des restaurants comme cela dans des petits village du Cantal ou la gentillesse ,la qualité des mets et du service sont mise en valeur . Bref continuez comme ça .

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