Les meilleurs restaurants en Cantal

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8,6
576
Avis

Restaurant Serge Vieira

Chaudes-Aigues
31/12/2016: Ancien dans le monde de la gastronomie, je suis exigeant lorsque je profite d'une grande table.....Ma visite chez Serge Vieira date maintenant de plus de 5 ans .... et pourtant le souvenir est intact ! Une qualité et un travail exceptionnel dans l'assiette, des goûts d'une autre planète ! A cela on rajoute un service sans aucunes fautes, c'est du jamais vu ! ( et je peux vous dire que j'en vois des fautes chez les plus grands )Alors oui, comme lu dans certains autres commentaires ça peut paraître cher mais la qualité se paye ! À faire absolument pour tout gourmand et épicurien qui se respecte !
27/12/2016: Pour l'anniversaire de mon conjoint, nous avions réservé une table pour le service du soir avec le menu M, une pure merveille !!! Tout commence par le cadre magnifique de ce restaurant puis un accueil parfait du personnel qui a pris soins de nous du début à la fin ! Le repas est exquis et réalisé à la perfection !Nous avons eu l'opportunité de voir les cuisines en plein action et d'échanger quelques mot avec Serge Vieira, ce fut un très bon moment et un magnifique souvenir. L'accord mets et vin avec le menu était très bien accordé de très bon conseille.Nous somme sortie de table le ventre bien remplis et la tête remplis d'étoiles encore merci à toutes votre équipe c'était merveilleux.

8,0
67
Avis

L'Evasion Restaurant

Salers
06/01/2017: Un restaurant à Salers qu'il ne faut pas manquer, tout y est délicieux et cuisiné avec passion, l'accueil est très sympathique et l'ambiance sereine à l'image de ce charmant village de Salers..
11/12/2016: En ce 10 décembre ensoleillé nous avions réservé pour un repas en tête à tête .Ce fut succulent! très professionnel , très accueillant , une cuisine raffinée qui sait réinterpréter les classiques . Un régal des papilles ! bravo et merci à ces jeunes cuisiniers : nous recommandons sans réserves et nous reviendrons assurément .Longue vie à cet excellent restaurant

7,8
387
Avis

Chez Genevieve

Saint-Flour
17/01/2017: Restaurant très correct qui convient aussi bien pour une pause déjeuner que pour un repas un peu plus long avec le menu à la carte.L'accueil est chaleureux et le personnel très agréable.Attention, il faut penser à réserver car la salle est très petite et la notoriété du lieu fait qu'il y a toujours du monde.
07/01/2017: petit restaurant de style brasserie avec une excellente carte diversifiée , plats saisonniers aussi. Spécialités régionales aussi. Copieux et bien réalisé. Bon accueilincontournable

7,8
162
Avis

Auberge de Chalet

Massiac
17/11/2016: Een fantastische plek om te verblijven. Lieve eigenaars. Mooi uitzicht. Verzorgt apartement.
09/11/2016: Nous avons fait une petite halte dans cette auberge samedi midi et nous sommes absolument ravis. Le cadre est magnifique, superbe. L’accueil est très chaleureux, le service, toujours avec le sourire et en plus le repas est de très bonne qualité ! Nous ne pouvons que vous inviter à vous arrêter, c'est un lieu qui donne envie de partager et de revenir

7,6
202
Avis

Les quatre saisons

Aurillac
08/01/2017: Nous y avons dîné plusieurs fois, tout était toujours très bon. L'ambiance tamisé nous a plu et le service est rapide et soigné. Un petit bémol sur les quantités qui sont un peu justes au vu du prix des menus.
08/01/2017: Nous y avons dîné plusieurs fois. Tout était très bon. Les produits sont de qualité et les associations très justes. Un bémol cependant sur les quantités qui pourraient être plus importantes.

7,5
22
Avis

La Boudio

Dienne
07/01/2017: Un endroit où il fait très bon de passer un séjour inoubliable....Un accueil convivial et jovial merci Jean-François ( Aaaa table les enfants..)...un cadre magnifique...Et que dire de Christine.... elle nous a vraiment gâté....Sa cuisine trop top et trop bon...le Volcan d'Auvergne hummm .Notre séjour était parfait...une très bonne Ambiance...Merci Fred et Marie, Fabian et Caro....et bien sûr Jean-Louis et Maryline et tous les autres...Un endroit pour tous les amoureux de nouvelles découvertes avec simplicité, confort, respect.Merci Jean-François pour tes conseils précieux pour nos randonnées.Philippe et Sandra ALSACE
26/11/2016: Excellent restaurant où la qualité et les saveurs sont au rendez-vous. Produits locaux.Sympathie des propriétaires ! A conseiller.

7,5
76
Avis

Ferme Auberge du Bruel

Saint-Illide
27/09/2016: Avons été guidé par la propriétaire de notre gîte et bien quel délice. Nous avons visité l'exploitation avant notre déjeuner , 1h30 de balade ça creuse. Installés en terrasse face à de verts pâturages et de l'entrée au dessert nous nous sommes régalés . Tout est frais, cuisiné maison. 'Nous étions tellement ravi de notre canard braisé et de la truffade que la jeune fille nous en a proposé à nouveau et sans supplément . Le mille feuille à la framboise à tomber de légèreté . Tout était parfait et même le temps qui était très estival pour un 22 septembre. Je le recommande vivement. Pour ceux qui sont dans le Cantal jusqu'à la fin du mois car après ça ferme pour de long mois.
31/08/2016: Repas vraiment très bon de l'entrée au dessert. Tout est cuisiné et souvent avec leurs propres produits d'élevage. Note un peu élevée pour un service pas très professionnel. Arrivés les 1ers en ayant réservé, nous avons été oubliés pour la carte + la succession des plats. Cela aurait peut être mérité d'offrir le café. D'où ma note "très bon" et pas "excellent".

7,5
12
Avis

Le Buron Du Chaussedier

Le Falgoux
14/09/2016: Cadre idyllique, perdu en pleine nature sauvage, seulement entoure de vaches et de sommets.La cuisine comme les produits sont tout simplement excellents.Le tout pour un prix tres raisonnable.
29/08/2016: Tres bon accueilCuisine auvergnate de qualitéla viande était excellente ainsi que la charcuterie, le tout dans un cadre superbe

7,5
81
Avis

Le Champ des Vignes

Aurillac
04/01/2017: Accueil sympathique et cuisine raffiné dans ce lieu cosy et chaleureux. De passage dans la région je note l'adresse dans mon petit carnet !A renouveler très vite :).
04/01/2017: La salle n'est pas grande mais l'accueil et le service sont très sympathiques et les plats très bons.Bon rapport qualité/prix

7,4
77
Avis

Hotel des Voyageurs Restaurant

Le Falgoux
24/12/2016: Dit is wat je zoekt als je met vrienden de Tour jaarlijks bezoekt !. Prima kamers, perfect ontbijt, lekker wijntje/ biertje op terras en prima frans diner!!Uitstekende gastheer en medewerkers, correct , vakkundig en sympatiek en dat alles voor een goede prijs/ kwaliteit verhouding!!. Frankrijk op z'n best in de Tourzomer!!!!.
16/12/2016: C'est toujours avec un grand plaisir que nous passons régulièrement quelques jours à l'hôtel en 1/2 pension (vu la qualité de cette formule, je ne sais pas comment on peut 'survivre gastronomiquement' à la pension complète ;-) ) ou simplement pour un repas.Les chambres sont simples mais très propres et surtout calmes, et la vue sur le cirque du Falgoux est très sympa.Que dire de Bernard, le maître des lieux ? Il met à l'aise, on se sent comme à la maison.Les repas et les petits déjeuners, concoctés par Madame, sont délicieux, copieux, et faits maison (notamment le foie gras, les confitures, la charcuterie, les desserts...). Jamais déçus. Les plats régionaux sont mis l'honneur.La salle de restaurant offre une magnifique vue panoramique sur le Puy Mary.Un vrai petit hôtel de montagne, familial et reposant, loin de ces grands complexes hôteliers...

7,4
17
Avis

Auberge d'Aijean

Lavigerie
15/10/2016: L'apéritif servi prés de la cheminée En entré soupe de lentilles de St Flour avec copeaux de foie gras une merveilleen suite l'agneau avec une sauce à l'ail et légumes du jardin cuit à la perfectionen désert des figues confites au miel avec un glace maison le rêve à l'état purUn verre de vin pour accompagner ce dînerLa nuitée + deux repas pour seulement 152€Le + nous avons eu les infusions offertes
12/10/2016: et la cave est bonne en plus , sinon un délicat mélange de tradition et d' imagination et on mange à sa faim ce qui ne gâche rien , réservations OBLIGATOIRES pour manger seulement .

7,4
159
Avis

La Grange aux Fleurs

Champs-Sur-Tarentaine-Marchal
11/01/2017: C'est rare que nous ressortons d'un restaurant autant satisfaits ! Tout a été parfait. De l'apéritif au dessert, dans tous les domaines : l'accueil, le service, la qualité ainsi que la cuisson de chaque plat.A noter que le bar était succulent.Nous recommandons vivement ce restaurant.
02/01/2017: Venus passer les vacances de Noël dans cette magnifique région, nous avons été invité à la Grange aux Fleurs. Le repas fut délicieux du début à la fin avec de généreuses proportions. De plus l'accueil y a été très chaleureux dans un magnifique décor. Je remercie encore une fois mon cousin qui m'a fait découvrir cette endroit et je le recommande à qui passe dans le secteur

7,4
24
Avis

Le Kat

Aurillac
14/01/2017: Parking facile, lieu agréable et personnel courtois sans oublier un service rapide pour un repas de qualité.
13/01/2017: Très sympa, bon accueil, bon repas.

7,4
111
Avis

Auberge des Montagnes

Pailherols
17/01/2017: Le décor permet de créer une vraie atmosphère d'auberge de montagne. Le service est très bien malgré un peu d'attente compréhensible avec ce succès. Les plats sont excellents avec des produits locaux et des associations intéressantes.
10/01/2017: Ce lieu est juste inoubliable, amoureux de rando, nature, bien être, calme... vous trouverez en cette maison, votre paradis !!! Les patrons et le personnel sont des gens vraiment adorables, au petits soins de tous et très a l'écoute de leur client. On s'y sent comme a la maison. On y mange merveilleusement bien !!! L'ambiance est chaleureuse, conviviale et l'âme de la montagne raisonne dans les murs de cette maison qui surprend par la déco, le détail, la chaleur du personnel et la douceur de vivre qui s'y dégage.Lorsque l'on y met les pied une fois, on sait en repartant qu'on reviendra. Rapport qualité / prix, c'est vraiment imbattable !!! Tout était parfait !!! Merci pour tout !!!

7,4
266
Avis

Le Bailliage Restaurant

Salers
21/12/2016: Il s'agit d'une valeur sûre à Salers.Ce n'est pas le meilleur mais en qualité/ prix il est bien. La cuisine est fraîche et le service de qualité.
19/12/2016: Accueil sympathique et installation dans la belle et grande salle avec des tables bien espacées. Venant avec un coffret nous avions demandés une modification bien prise en compte au moment du service qui s'avère chaleureux et efficace.Repas excellent avec des beaux produits du terroir et surtout une viande de Salers succulente.

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