Les meilleurs restaurants en Lozere

09/08/2024: De passage à Florac pour une virée en moto, nous avons cherché un endroit où déjeuner, qui relèverait le pari d’être typique et sans trop d’attente. La salamandre a coché toutes les cases. Menu qui propose du local, pas excessif en plein mois d’août et avec un service souriant. La position en plein centre ville permet d’aller faire un tour à pieds après le repas pour prolonger agréablement la pause méridienne. Nous avons passé un bon moment, je recommande!

08/08/2024: We had a great time, top service and simply delicious burgers! Congratulations to the chefs and the team. I recommend!

10/01/2026: Superb hotel, the rooms are well-maintained, everything was perfect 👍

31/10/2025: Regarding the restaurant: good aligot, good calf's head

03/10/2025: I just saw the comment from someone pretending to be me. I'm very surprised and I'm going to report it to the relevant authorities to make sure it wasn't me. Here's what I think: I discovered a friendly, pleasant family, always available for their customers... it's a well-located and very welcoming bar. I recommend you go there.

03/10/2025: I'm only rating the restaurant. I booked with the fork but this is the first time I've been disappointed by the app. The description really doesn't live up to reality. A single worker's meal for 20 euros when we expected more refined dishes from the photos on the website (see photos): Aveyron salad and 1 stuffed tomato, cauliflower, potatoes, flavorless tarte tatin and crème caramel. A little ashamed to have brought my partner to this restaurant for a birthday... It's rare but I really don't recommend it. I'm giving it 2 stars because the waitress was very kind...

02/10/2024: Magnificent location. Very pleasant hotel with heated outdoor swimming pool and swimming in the river. Spacious and very well equipped room.

29/09/2024: Excellent stay in this superb hotel, ideally located and very well maintained.

03/09/2024: Nous nous sommes arrêtés dans ce restaurant lors de notre retour du sud. - Frites froides pour un plat à 18 euros Nous avons commandé une entrecôte et des frites. Certes la viande était bonne mais tandis que mon mari a visiblement eu des frites chaudes, les miennes étaient réellement froides. Ce n'est pas qu'une perception car mon mari a goûté mes frites. On avait l'impression qu'elles avaient été insuffisamment décongelées. Comment pour une nourriture supposée fraiche est-il possible que mon mari ait des frites chaudes et moi des frites pas totalement décongelées ? Au regard des frites et du temps de service (voir ci-après), j'ai renoncé à prendre un dessert. - Temps d'attente trop long Installés à notre table, nous avons attendu encore et encore... Lorsqu'un autre couple arrivé après nous a vu sa commande prise avant nous, j'ai demandé à la jeune serveuse si elle pouvait prendre notre commande. A ma grande surprise, sans aucune aimabilité, elle m'a dit qu'elle arrivait et alors qu'elle retournait en cuisine, elle a soupiré de façon ostentatoire. Nous n'avons pas été les seuls à relever le temps anormalement long du service. - Impossibilité de choisir sa table Arrivés à 13h40, la salle était remplie de clients en couple à une exception près de mais il restait néanmoins 3 tables à l'intérieur et beaucoup à l'extérieur. Alors qu'on nous proposait de nous installer sur une table près de la porte des toilettes et avec une vue sur le sas d'accès à la cuisine, j'ai demandé l'une des 2 autres tables disponibles. A ma grande surprise, cela nous a été refusé au motif qu'il s'agissait de tables de 4 couverts. Il était tout de même 13h40 et beaucoup de couples étaient plutôt en fin de déjeuner !!!

19/08/2024: Always a pleasure to stop here, warm welcome, remarkable service and cleanliness. Little extras EV location and secure garage for motorcycles. I recommend.😉

15/04/2026: Excellent service, great style, well-thought-out choices

12/04/2026: Excellent service, warm and welcoming atmosphere. I highly recommend it.

29/09/2024: Wonderful stay in a beautiful location with friendly staff who took great care of us. We recommend 1000 times!

17/09/2024: Avoid having a drink in the afternoon even though you are invited to do so. A Coke for €5! Theft 😫 On an outdoor table and Under the pretext of being an exceptional place?! Garde Guerin yes is but not their court. The prices are not even displayed (obligatory - nothing displayed on the terrace / no menu) and the manager receives us with a grimace when he sees you! I'm a hiker. Theft and no sympathy. I confirm my words (Visit on 04/09:24 around 2:30 p.m. - I am not anonymous because you have seen me, my opinion is my initials, I live in Dinan 22, an exceptional city in an exceptional region! Brittany and its many medieval ones)

24/11/2024: Excellent hotel and excellent restaurant. Tasty dishes, very welcoming operating couple, address to remember.

24/08/2024: Seconde visite dans cet établissement. Restaurant soigné, beaucoup de travail en cuisine et une belle sélection de produits régionaux. Le service était impeccable. Mention spéciale pour les « à côté » du dîner comme le beurre, le pain et les amuses-bouche.

08/09/2024: Restaurant très agréable tant eu niveau du cadre que de l’accueil. Très bon rapport qualité prix, nous nous sommes régalés! On vous le recommande fortement!

05/09/2024: Un petit coin confidentiel et une belle découverte. Une cuisine authentique, entièrement fait maison. Bravo continuez ainsi !! 👌👌

22/04/2026: Friendly and smiling staff, beautiful and very clean rooms, excellent restaurant. No complaints whatsoever. Perfect...

21/04/2026: A meal at the restaurant in a quiet and comfortable room. A very pleasant culinary experience. Good quality ingredients, well-prepared and beautifully presented. We will gladly return.

26/08/2024: Bel endroit mais accueil déplorable ! 10 minutes après s’être installés à une table inoccupée et non réservée, nous nous sommes faits dégager avec notre boisson pour laisser la place à la restauration !!! La patronne est vraiment très désagréable. On ne conseille pas du tout

18/08/2024: Très bonne cuisine! Par contre on s est fait copieusement engueuler parce qu on avait réservé pour midi et on est arrivé à 12h 20!!!! Dommage de se faire accueillir de cette façon!!!!!