Les meilleurs restaurantsde cuisine française en Aude

08/07/2024: Délicieux! La cuisine est inventive, savoureuse et gourmande. Le service est joyeux et efficace. Nous nous sommes régalés, la carte proposant de quoi plaire à tous, la terrasse intérieure donne des envies de farniente et de siestes digestives. Je vous recommande vivement de vous arrêter pour profiter de cette excellente adresse.

04/07/2024: Vriendelijke mensen, lekker eten en voor een nette prijs, in de schaduwrijke tuin. Midden in maar voor je gevoel ben je even weg uit het toeristen-val-pizza-terras-gebeuren van Carcassonne ;-)

18/08/2024: Venus juste avant midi sans réservation, ouf nous avons eu une place. Fidèle aux commentaires, moules /frites délicieuse et copieuses. L’entrecôte tendre et vraiment bonne. Je ne peux que recommander à mon tour. Vraiment très bien. Bon accueil également. Merci pour ce bon moment!

15/08/2024: Un excellent qualité/prix. Moules frites délicieuses. Entrecôte très copieuse. Vin très abordable. Nombre de places limité, compte tenu du succès il vaut mieux réserver en pleine saison.

21/07/2023: Very good restaurant, everything is homemade and excellent. Impeccable cleanliness of the premises and top-notch freshness of the food! We highly recommend this address!

26/05/2024: Très bonne accueil personnel souriant attentionné et service rapide et tres bon un très grand choix se menus terrasse très agréable Je conseil fortement

23/11/2024: L'endroit est très agréable, décoré avec soin. De l'entrée jusqu'au désert, tout était très bon et très bien présenté. Je recommande vivement.

09/11/2024: Une découverte tout à fait par hasard. Mais quelle excellente surprise. La décoration soignée avec des toiles modernes très jolies, les sièges très confortables L’accueil est impeccable et efficace. Au menu nous avons pris une entrée partagée d’aubergine géante caramélisée qui était un véritable délice. Celle-ci était suivi d’un filet de lotte, purée butternut, fenouil caramélisé pour mon épouse. J’ai préféré l’agneau braisé, polenta crémeuse sauce champignon. Le tout excellent avec une présentation très raffinée. Tout ela accompagné d’un excellent vin blanc « La Butinière » de chez Anne de Joyeux. Ma gourmandise m’a poussé à goûter une succulent riz au lait. Nous avons enfin découvert une merveilleuse pépite au centre-ville que nous conseillons vivement.

08/09/2024: We first stumbled on this excellent canal-side restaurant in July 2024 and had an excellent dinner with wonderful tellines persilade to start with and followed up with fillet of turbot also very good. There's a strong emphasis on fish and seafood here but not exclusively so something for most tastes. The chef is talented, knows his craft and prepares fresh innovative dishes presented with flair and care. So good was gthe first visit we stopped again now in September for lunch...lovely moules buchot followed up with a blanquette fo homard and sole. The desserts can be both tempting and dangerous! Try the Frozen Gin - with cucumber sorbet.....brilliant. Nice friendly service and a chef who takes pride in his work. This is a keeper!

23/08/2024: Good restaurant. Quiet on the edge of the canal. The cuisine is refined and the fish is excellent. The chef and table staff are very friendly. To discover and encourage 😉