Les meilleurs restaurantsde cuisine française en Aude

02/01/2025: Nous avons eu la bonne "idée" de réserver notre réveillon de fin d'année dans cet établissement... Un véritable cauchemar !! Température de la pièce glaciale, des clients dinaient avec leur manteau !!! Pas de nappe pour un nouvel an ??? Une musique d'accenseur, des plats tièdes dans des assiettes glacees, un dessert bas de gamme, le vin rouge pas chambré, fin du repas 23h l'addition au revoir merci!! Bref, un restaurant à éviter et surtout à oublier...

01/01/2025: On connaissait l’établissement il y a quelques années. Nous avons été séduits par un menu de réveillon de nouvel an très attirant sur le papier en pensant passer une bonne fin d’année entre amis. Arrivée à 20h dans une salle non chauffée, tous les clients avaient le manteau sur le dos pour manger. Des tables de cantine, aucune nappe, aucune décoration festive pour la période de Noël et de fin d’année. Hormis le dessert qui était industriel, l’ensemble du repas était bon et bien cuisiné. Dommage que la plat chaud ait été servi dans des assiettes réfrigérée !!! Le service était déplorable, le vin sortait du réfrigérateur, la bouteille posée sur la table sans proposer de le goûter et bien sûr sans nous servir. Une entrée servie dans des ramequins posés directement sur la table, même pas une petite assiette de service. Très grosse déception, un réveillon de Saint Sylvestre qui s’est terminé à 23h, merci pour la nouvelle année !! Très grosse déception, établissement à éviter.

05/11/2024: Il faut « oser » s’arrêter dans ce village de Soulatgé, pousser la porte de ce logis aménagé en restaurant et laisser le charme du terroir agir. Un couloir sépare la cuisine de la petite salle de restaurant et l’accueil est de suite chaleureux et discret à la fois. Et la magie s’opère, les souvenirs de ces restaurants ruraux qui savent faire de la bonne cuisine avec des plats travaillés selon les recettes des grands mères et des produits locaux. Il faut laisser la « patronne » vous expliquer cela , vous l’écouterez avec délice. Donc des bons plats, de bons produits, et une chaleur humaine ; nous nous sommes régalés. En final nous fûmes les derniers à quitter la salle et après avoir réglé l’addition nous sommes partis à discuter avec la patronne et son époux pendant près de trois quarts d’heure … du bonheur.

03/07/2024: Un très bon restaurant, la patronne est très gentille conviviale, qui prend le temps de discuter avec le client, qui explique tous les plats et comment c'est préparer. Les assiettes sont tres bonnes et copieuse et le mot est faible. Tous es fait maison un restaurant qui fonctionne avec les agriculteurs du coin. Si vous passez dans le coin arrêtez vous. Pensez a réserver avant. Et si vous avez le temps profitez du marché régional qui est ouvert tous les jours. ( Photos)

16/05/2024: Cuisine maison,choix variés de menu mais prix un peu élevés pour un restaurant de village. Exemple :26 euros une cuisse de canard confite avec frites maison et un peu de salade.ou 28 pour un magret de canard. Viande facturée au poids mais il ne reste plus que des pièces de plus de 300g et impossible de partager même si la.cuisson est la meme:pourquoi? Serveuse agréable

25/02/2024: Nous avons passés un très bon moment chez Casson, avec mon époux. Tout est fait maison, l'établissement est très propre. La cuisine variée, nous avons pris le plat du jour camembert au four, frites maison avec charcuterie de grande qualité. dessert gourmand Fabuleux. L'ambiance est apaisante, une clientèle respectueuse. Le Mr qui nous sert est drôle, professionnel et très organisé. Il était seul alors que son restaurant était complet. Service fluide très agréable. Nous y retournerons les yeux Fermés. Merci Cassou

09/09/2024: On y mange bien, mais le tutoiement subi me gêne beaucoup. D’autant plus que les serveurs surjouent beaucoup la pseudo convivialité. Un peu d’humilité et de simplicité feraient beaucoup du bien à cet endroit !

02/09/2024: Le cadre est sympa et accueillant, toilettes propres par contre si vous êtes handicapés dur pour monter bcp d’escaliers. Nous y sommes allés car on nous l’avait vendu comme à faire absolument ! Buffet de hors d’œuvres bien copieux avec bcp de charcuteries, pâtés, peu de crudités . J’avais plus faim après la tranche de pâté en croûte 😅 Formule à volonté avec toutes les viandes , personnellement j’ai pris un faux filet qui était pleins de nerfs 😳 La brochette de poulet était meilleure mais vraiment pas du 1 er choix après avoir fait Chez Franck ou Bebelle on est très déçu par rapport à la viande 🥩 Certes il y a des choix originaux mais ça ne fait pas tout. Le buffet de desserts étaient assez banal, avec des panacotta comme il y a au buffet du monde , sauf les glaces étaient savoureuses ainsi que les cocktails 🍹 Quentin le serveur a été au top 👌 un peu long pour payer l’addition. Nous avons testés mais je pense pas que nous reviendrons. Un peu trop cher pour ce que c’est..

23/06/2024: Great place, where you feel good! Warm and friendly welcome! As for the plate, whether you have meat or fish, everything is excellent! It’s a great discovery! We will come back with pleasure! Address not to be missed!

06/05/2024: Great place with very friendly service and excellent food, we had a great time! Thank you so much