Les meilleurs restaurantsde cuisine française en Doubs

13/12/2024: Très bon restaurant cuisine de haute qualité dépêchez-vous les propriétaires partent à la retraite dans 3 mois carte de vin étonnante

21/11/2024: J'ai mangé le vendredi 08 novembre à midi avec mes amis Serge cet Françoise pour fêter mes 60 ans. C'était délicieux. Nous avons très bien mangé, l'accueil était super, le service très bien.Le personnel est très à l'écoute, souriant, sympathique.En bref, nous avons passé un très très bon moment. Merci à toute l'équipe du Saint-Martin pour ce voyage culinaire!

17/07/2024: Nous avons vraiment bien mangé, service très efficace, plat principal en moins de 10 minutes alors que le restaurant était presque plein, nous recommandons vraiment.

11/05/2024: Very pleasant stay, very very kind staff, tip top breakfast I gave 4 stars for the room 🙃 bed 140....but very clean including the windows thank you good luck

08/09/2024: Très déçu par le comportement du responsable de cet établissement (David) qui devrait apprendre les règles rudimentaires de ce métier et ne pas se permettre des réflexions déplacées envers les clients. J'avais réservé une table pour sept personnes samedi pour dimanche midi mais ce jour 3 de mes amis ont eu un empêchement,donc par respect j'ai appelé pour signaler que nous ne serions que quatre ceci pour que la grande table puisse servir à d'autres clients. Ma compagne est arrivée avant moi et a annoncer la réservation au manager.Celui-ci, sur un ton sec, a reproché à mon épouse de pas commencer par un bonjour. Par la suite, nous avons pris 3 verres de vin blanc que la serveuse nous a annoncé comme étant du vin moelleux en fait il était très sec,mon ami a demandé un faux filet , il n'y en avais plus mais il a été facturé, au dessert mon amie a demandé une glace citron-mangue elle a eu mangue - vanille, au moment du paiement de l'addition le responsable est revenu sur le fait du bonjour et a dit à ma femme qu'en aucun cas il n'avait d'excuses à faire pour ce qui s'était produit( Bravo pour le professionnalisme de cette personne). En revanche, le service effectué par Mme LOULOTTA a été irréprochable (elle a rattrapé avec le sourire les manquements) Je travaille en restauration depuis + de 50 ans ce qui me rend légitime à avoir cet avis. J'éviterais à l'avenir cet établissement tant que cette personne y sera.

08/05/2024: Les prix sont bien augmenté. Steak tartare immangeable de par sa texture. L impression d' avoir dans mon assiette un steack très finement haché, écrasé en bouillie au possible et mélangé avec plusieurs jaunes d oeufs. J en ai laissé plus de la moitié. J en ai fais part au serveur en réglant ma note. Réponse : oui je sais. Tout dépend des arrivages 👏👏👏

20/04/2024: Not having stayed at the hotel, this little note will only concern the restaurant 🍽😋 Gourmet cuisine wonderfully produced by Laurent and Patrick Cachot since 1993, the year in which I discovered this establishment which was already a gem at the time. Small restaurant with only around ten tables (+ terrace in season) magnificently nestled on the heights of Baumes-les-Dames, a pretty little village near Besançon 25. Fabric tablecloths and napkins, silver cutlery, it immediately sets the tone 👌🏻✨ Warm and professional welcome and service from a very kind young woman who will put you at ease and will take great care of you throughout your tasting. Seasonal menu with fresh produce giving high-quality dishes that are particularly tasty (everything is homemade, even the appetizers) and superbly prepared while being COPIOUS; which, you will agree, is rather rare for a gourmet. More than affordable menus from 54€ (starter + main course + dessert) +5€ cheese supplement. Wine list so extensive that it makes you dizzy, a real marvel and with affordable gems. Digestives galore. We feel so much at home at Château d’As where there is an obvious air of serenity. If the rooms are like the restaurant it must be pleasant to stay there to visit the pretty views of Franche-Comté. Thanks to the whole team, don’t change anything and see you soon.

12/03/2024: Booked by phone. English was possible. Arrival: friendly Parking: right in front of the door. Clairvoyant. The stairs are quite loud. Mattresses are rather soft. Dinner: 2 * Michelin, the sea bass fillet on risotti with spagel and truffle was sensational. Unfortunately the fillet isn't the same. The vegetables on the plate tasted better. Breakfast: no gluten free bread, but was able to bring my own and toast it, which was great.

25/08/2024: Met een groep van 19 hier zeer lekker gegeten. We hadden op voorhand onze menukeuze doorgegeven en de communicatie hierover was prima. Carole heeft ons zeer goed en snel bediend. Het eten was zeer lekker. Aangenaam kader. Een aanrader

24/08/2024: Les bières sont au top de serveurs qui nous a servi très professionnel un peu d'attente mais on peut le comprendre par contre manger une flamenkuche à 13 € et chercher la garniture tellement elle était légère je trouve ça dommageable un burger à 21 € sans salade sans pain je trouve ça encore une fois un peu limite deuxième fois que nous y mangeons quatre plats différents mais toujours déçu donc nous y retournerons avec plaisir pour boire une bière . Mais en ce qui concerne la restauration nous tourneront notre choix sur des restaurants plus conventionnels