Les meilleurs restaurantsde cuisine française en Lozere

16/08/2024: Équipe et cuisine toujours au top. Cadre agréable. Avons passé un excellent moment. Je recommande vivement. Il nous tarde d'y revenir...

14/08/2024: C'est goûteux, de belles quantités dans l'assiette, ce qui ne gâche rien. On devine le respect pour la clientèle : service très agréable et gentil. Excellent moment culinaire et humain.

19/08/2024: Super resto , accueillant , frais , professionnel, imbattable....merci encore, à refaire le plus souvent possible, un pur régal

16/08/2024: Superbe accueil par le patron et serveuse adorable. Les pizzas sont délicieuses et copieuses, vous pouvez y aller les yeux fermés

09/08/2024: De passage à Florac pour une virée en moto, nous avons cherché un endroit où déjeuner, qui relèverait le pari d’être typique et sans trop d’attente. La salamandre a coché toutes les cases. Menu qui propose du local, pas excessif en plein mois d’août et avec un service souriant. La position en plein centre ville permet d’aller faire un tour à pieds après le repas pour prolonger agréablement la pause méridienne. Nous avons passé un bon moment, je recommande!

08/08/2024: We had a great time, top service and simply delicious burgers! Congratulations to the chefs and the team. I recommend!

02/09/2024: "On y mange bien et on y revient"...Pas sûr ! Un plat de charcuterie : 2 tranches de saucisson et une de jambon avec un petit rectangle beurre...Un bout de pâté coûte si cher ?...Cuisses de grenouille, petit calibre, petite part presque trop cuites...Entrecôte d'Aubrac pas grillée mais brûlée au goût cramé(sur une grille pas nettoyée ?) et en plus dure, quasi immangeable...Heureusement que mon collègue avait pris la même mais avec sauce au poivre, je lui ai braqué un peu de sauce...Quant à la sauce au poivre à +2 euros, il a osé demander le remplacement par la sauce aux morilles à +3 euros : Refus de la serveuse car il fallait prendre le menu à 39 euros et pas celui à 31,50 euros (+7,50 euros quand même !)...Quant au service, les hommes sont servis avant les femmes...L'eau n'est même pas fraîche... Enfin, un ensemble très moyen qui ne vaut pas le déplacement et surtout qui ne relève pas la cuisine de montagne. Peut-être le résultat du tourisme de masse qui se satisfait de peu...Ou de ses personnes agées sans exigences. Sans intérêt...

01/09/2024: Un restaurant planté voir planqué au beau milieu des Cévennes. Il faut y aller, la route est aussi belle que la table y est bonne. Vous êtes accueilli par une couple heureux de vous recevoir. Dans l’assiette, toute en simplicité, des produits cuisinés avec la même envie de faire plaisir. L’addition est d’une légèreté incomparable. Allez y, les cuisses de grenouilles à elles seules justifient de prendre cette petite route. Lou Raiol, un restaurant, une institution aux dires des habitués du coin.

03/10/2025: I just saw the comment pretending to be me. I am very surprised I will report it to the competent authorities that it is not me here is what I think: I discovered a friendly, pleasant family, available to its customers.. it is a well located and very welcoming bar I recommend you go there.

03/10/2025: I'm only rating the restaurant. I booked with the fork but this is the first time I've been disappointed by the app. The description really doesn't live up to reality. A single worker's meal for 20 euros when we expected more refined dishes from the photos on the website (see photos): Aveyron salad and 1 stuffed tomato, cauliflower, potatoes, flavorless tarte tatin and crème caramel. A little ashamed to have brought my partner to this restaurant for a birthday... It's rare but I really don't recommend it. I'm giving it 2 stars because the waitress was very kind...

03/09/2024: Nous nous sommes arrêtés dans ce restaurant lors de notre retour du sud. - Frites froides pour un plat à 18 euros Nous avons commandé une entrecôte et des frites. Certes la viande était bonne mais tandis que mon mari a visiblement eu des frites chaudes, les miennes étaient réellement froides. Ce n'est pas qu'une perception car mon mari a goûté mes frites. On avait l'impression qu'elles avaient été insuffisamment décongelées. Comment pour une nourriture supposée fraiche est-il possible que mon mari ait des frites chaudes et moi des frites pas totalement décongelées ? Au regard des frites et du temps de service (voir ci-après), j'ai renoncé à prendre un dessert. - Temps d'attente trop long Installés à notre table, nous avons attendu encore et encore... Lorsqu'un autre couple arrivé après nous a vu sa commande prise avant nous, j'ai demandé à la jeune serveuse si elle pouvait prendre notre commande. A ma grande surprise, sans aucune aimabilité, elle m'a dit qu'elle arrivait et alors qu'elle retournait en cuisine, elle a soupiré de façon ostentatoire. Nous n'avons pas été les seuls à relever le temps anormalement long du service. - Impossibilité de choisir sa table Arrivés à 13h40, la salle était remplie de clients en couple à une exception près de mais il restait néanmoins 3 tables à l'intérieur et beaucoup à l'extérieur. Alors qu'on nous proposait de nous installer sur une table près de la porte des toilettes et avec une vue sur le sas d'accès à la cuisine, j'ai demandé l'une des 2 autres tables disponibles. A ma grande surprise, cela nous a été refusé au motif qu'il s'agissait de tables de 4 couverts. Il était tout de même 13h40 et beaucoup de couples étaient plutôt en fin de déjeuner !!!

19/08/2024: Always a pleasure to stop here, warm welcome, remarkable service and cleanliness. Little extras EV location and secure garage for motorcycles. I recommend.😉

19/08/2025: The food was frankly unacceptable; the pasta was swimming in oil. The filet mignon was overcooked. The service was very slow. There was no friendly atmosphere. The quality was very poor.

18/08/2025: A disaster! Overcooked duck, undercooked potatoes, all in a sauce that resembled nothing. I never usually comment on a chef's work, out of respect for this fine profession, but I can tell you that the person who prepared this dish is absolutely not a chef! There is such dishonesty in daring to offer to serve what I have just described that it is urgent to warn any potential future customers. Avoid at all costs...

23/09/2024: I recommend this establishment with energy. Magnificent rooms with superb discovery. Calm. Delicate. High quality restaurant, competent, professional, friendly and warm staff. Excellent value for money.

22/08/2024: Le diner était parfait et fort agréable. Une cuisine où la recherche des meilleurs produits doit être la première préoccupation pour satisfaire les clients. Un personnel souriant et disponible pour vous faire passer un bon moment. Félicitations à toute l'équipe Pascale et Dominique

15/10/2024: Magnifique soirée étape dans cette jolie auberge au coeur du Méjean. Jolie salle voûtée avec une immense cheminée. Dîner excellent de l'entrée au dessert avec des saveurs originales et des produits locaux (mention au plateau de fromages). Accueil chaleureux de Paul et Aymeric. Petit déjeuner copieux et tout aussi bon.

10/09/2024: Très bel endroit pour une étape sur le chemin de St Guilhem. Notre chambre était très belle et très originale avec une grande terrasse. Le diner préparé au barbecue avec des Gambas et la sauce vierge était top ! Accueil très sympathique et encore un grand merci pour nous avoir avancé jusqu'à Hures le lendemain matin afin de nous éviter 4 km sur la départementale.

11/01/2026: A typical restaurant with staff who have admirable values. Thank you.

07/11/2025: A very warm welcome despite the late hour (1:30 pm). A delicious and generous meal featuring local produce, passionate owners, all in a bucolic setting. Don't hesitate to go in! ✌️

06/10/2025: A typical village café and restaurant. Excellent value for money, simple, and friendly service. All located in the center of the village on the banks of the Tarn River. In short, the perfect place to relax after a wonderful hike!

27/08/2025: A restaurant with a great welcome and a good menu selection. We're really happy to be there at the end of a Stevenson stage! Whether for a coffee, a sweet treat, or a whole meal.

29/09/2024: Wonderful stay in a beautiful location with friendly staff who took great care of us. We recommend 1000 times!

17/09/2024: Avoid having a drink in the afternoon even though you are invited to do so. A Coke for €5! Theft 😫 On an outdoor table and Under the pretext of being an exceptional place?! Garde Guerin yes is but not their court. The prices are not even displayed (obligatory - nothing displayed on the terrace / no menu) and the manager receives us with a grimace when he sees you! I'm a hiker. Theft and no sympathy. I confirm my words (Visit on 04/09:24 around 2:30 p.m. - I am not anonymous because you have seen me, my opinion is my initials, I live in Dinan 22, an exceptional city in an exceptional region! Brittany and its many medieval ones)