Les meilleurs restaurantsde cuisine française en Lozere

10/09/2024: After some back and forth we got a decent room. Good dinner and good breakfast. Very crowded.

09/09/2024: Emblematic establishment of Nasbinals making hotel, bar and restaurant... you eat excellent Lozerian recipes with local products... festive village atmosphere, which does not prevent you from sleeping well after a long day of hiking 👍

14/09/2024: Sur le trajet Castres Lyon, nous nous sommes arrêtés dans ce restaurant suite au reportage télévisé sur le chef. Nous avons passé un très agréable moment. La brasserie a un cadre très moderne qui surprend au départ. Une équipe de jeunes serveurs et serveuses bien sympathiques. De bons produits locaux bien travaillés. Le service est rapide. Nous nous sommes régalés. Une super halte à proximité de la A75. Prochain objectif le restaurant étoilé de Cyril Attrazic!

01/09/2024: Cuisine, qui n’est pas à la hauteur de leur réputation, déçu et personnel oppressant, qui pousse à la sortie très cher pour la prestation

04/09/2024: la personne qui m'accompagnait a commandé un carré la parisienne : pain dur sur les bordures et des doses homéopathiques de jambon, de crème et de fromage. 12 euros cinquante. J'ai vu à mon retour, en passant chez mon boulanger, bien plus correct pour 3 euros... Messieurs, il est temps de faire un effort sur le rapport qualité-prix.

25/08/2024: Équipe jeune dynamique et sympathique. Lieu sympa. Et repas excellent. Belle découverte. Nous recommandons fortement.

15/12/2023: Very good restaurant, the setting is nice, the food is excellent and the service perfect. I recommand it.

08/11/2023: Very warm welcome and quick lunch service. Lunch menu (starter, main course, dessert) simple but very good. I recommend the establishment

16/08/2024: Équipe et cuisine toujours au top. Cadre agréable. Avons passé un excellent moment. Je recommande vivement. Il nous tarde d'y revenir...

14/08/2024: C'est goûteux, de belles quantités dans l'assiette, ce qui ne gâche rien. On devine le respect pour la clientèle : service très agréable et gentil. Excellent moment culinaire et humain.

19/08/2024: Super resto , accueillant , frais , professionnel, imbattable....merci encore, à refaire le plus souvent possible, un pur régal

16/08/2024: Superbe accueil par le patron et serveuse adorable. Les pizzas sont délicieuses et copieuses, vous pouvez y aller les yeux fermés

09/08/2024: De passage à Florac pour une virée en moto, nous avons cherché un endroit où déjeuner, qui relèverait le pari d’être typique et sans trop d’attente. La salamandre a coché toutes les cases. Menu qui propose du local, pas excessif en plein mois d’août et avec un service souriant. La position en plein centre ville permet d’aller faire un tour à pieds après le repas pour prolonger agréablement la pause méridienne. Nous avons passé un bon moment, je recommande!

08/08/2024: We had a great time, top service and simply delicious burgers! Congratulations to the chefs and the team. I recommend!

10/01/2026: Superb hotel, the rooms are well-maintained, everything was perfect 👍

31/10/2025: Regarding the restaurant: good aligot, good calf's head

14/12/2025: A perfect meal!!! A warm welcome, honestly you can go there without hesitation 👍😀🍀 all the best 😉

26/10/2025: Superb welcome, very pleasant staff, and we fully feel the authentic beauty of Lozère

03/10/2025: I just saw the comment pretending to be me. I am very surprised I will report it to the competent authorities that it is not me here is what I think: I discovered a friendly, pleasant family, available to its customers.. it is a well located and very welcoming bar I recommend you go there.

03/10/2025: I'm only rating the restaurant. I booked with the fork but this is the first time I've been disappointed by the app. The description really doesn't live up to reality. A single worker's meal for 20 euros when we expected more refined dishes from the photos on the website (see photos): Aveyron salad and 1 stuffed tomato, cauliflower, potatoes, flavorless tarte tatin and crème caramel. A little ashamed to have brought my partner to this restaurant for a birthday... It's rare but I really don't recommend it. I'm giving it 2 stars because the waitress was very kind...

03/09/2024: Nous nous sommes arrêtés dans ce restaurant lors de notre retour du sud. - Frites froides pour un plat à 18 euros Nous avons commandé une entrecôte et des frites. Certes la viande était bonne mais tandis que mon mari a visiblement eu des frites chaudes, les miennes étaient réellement froides. Ce n'est pas qu'une perception car mon mari a goûté mes frites. On avait l'impression qu'elles avaient été insuffisamment décongelées. Comment pour une nourriture supposée fraiche est-il possible que mon mari ait des frites chaudes et moi des frites pas totalement décongelées ? Au regard des frites et du temps de service (voir ci-après), j'ai renoncé à prendre un dessert. - Temps d'attente trop long Installés à notre table, nous avons attendu encore et encore... Lorsqu'un autre couple arrivé après nous a vu sa commande prise avant nous, j'ai demandé à la jeune serveuse si elle pouvait prendre notre commande. A ma grande surprise, sans aucune aimabilité, elle m'a dit qu'elle arrivait et alors qu'elle retournait en cuisine, elle a soupiré de façon ostentatoire. Nous n'avons pas été les seuls à relever le temps anormalement long du service. - Impossibilité de choisir sa table Arrivés à 13h40, la salle était remplie de clients en couple à une exception près de mais il restait néanmoins 3 tables à l'intérieur et beaucoup à l'extérieur. Alors qu'on nous proposait de nous installer sur une table près de la porte des toilettes et avec une vue sur le sas d'accès à la cuisine, j'ai demandé l'une des 2 autres tables disponibles. A ma grande surprise, cela nous a été refusé au motif qu'il s'agissait de tables de 4 couverts. Il était tout de même 13h40 et beaucoup de couples étaient plutôt en fin de déjeuner !!!

19/08/2024: Always a pleasure to stop here, warm welcome, remarkable service and cleanliness. Little extras EV location and secure garage for motorcycles. I recommend.😉

23/03/2026: A big, cuddly dog ​​and a smile as a welcome, what more could you ask for!