Les meilleurs restaurantsde cuisine française en Aude

26/07/2024: De passage dans la région, nous pensions aller au resto, finalement nous étions chez Didier. Un vigneron qui au delà de nous servir des plats de très grande qualité a su nous parler de sa gastronomie et de l’histoire de cette belle région. De plus la terrasse était très agréable. Nous y sommes retournés le lendemain. Nous recommandons cet établissement les yeux fermés. Un grand merci pour tout.

27/06/2024: Typical very good Very good local cuisine Very friendly service I advise

29/07/2024: Chez marcel rie tresseau a la cite médiéval. Petit troqué, à ne pas louper!! L’équipe est super et on ce sens hors du temps. A essayer !!

28/07/2024: Restaurant très bien niveaux qualité prix. Accueil agréable Je recommande cet endroit pour passer un moment au frais et au calme

21/08/2024: A white sangria to die for Friendly place and sympathy I will come back

19/07/2024: Pause déjeuner sur notre route de vacances, nous avons pris un repas très copieux et bon mais un peu cher. L'accueil des patrons est glacial, dommage. Petit détail, les toilettes sont à l'extérieur (sympa en hiver!) et ne sont pas du tout aux normes d'hygiène que chaque restaurant se doit de respecter, étonnant qu'il n'y ait pas eu de contrôle sanitaire à ce jour!

08/07/2024: Délicieux! La cuisine est inventive, savoureuse et gourmande. Le service est joyeux et efficace. Nous nous sommes régalés, la carte proposant de quoi plaire à tous, la terrasse intérieure donne des envies de farniente et de siestes digestives. Je vous recommande vivement de vous arrêter pour profiter de cette excellente adresse.

04/07/2024: Vriendelijke mensen, lekker eten en voor een nette prijs, in de schaduwrijke tuin. Midden in maar voor je gevoel ben je even weg uit het toeristen-val-pizza-terras-gebeuren van Carcassonne ;-)

18/08/2024: Venus juste avant midi sans réservation, ouf nous avons eu une place. Fidèle aux commentaires, moules /frites délicieuse et copieuses. L’entrecôte tendre et vraiment bonne. Je ne peux que recommander à mon tour. Vraiment très bien. Bon accueil également. Merci pour ce bon moment!

15/08/2024: Un excellent qualité/prix. Moules frites délicieuses. Entrecôte très copieuse. Vin très abordable. Nombre de places limité, compte tenu du succès il vaut mieux réserver en pleine saison.

26/05/2024: Très bonne accueil personnel souriant attentionné et service rapide et tres bon un très grand choix se menus terrasse très agréable Je conseil fortement

17/09/2024: Very warm welcome, good and plentiful meal, affordable price

16/02/2025: Why this horrible pink building in such a beautiful natural mineral setting? What do the town planning services and the DDTM think?

15/02/2025: Domaine de la Pierre Droite is a powerful and elegant wine with aromas of red and black fruits, spices and woody notes. It goes ideal with grilled or seasoned red meat and aged cheese. The food was perfect! For this 5***** Fantastic wine tasting! Thanks to the team

08/09/2024: We first stumbled on this excellent canal-side restaurant in July 2024 and had an excellent dinner with wonderful tellines persilade to start with and followed up with fillet of turbot also very good. There's a strong emphasis on fish and seafood here but not exclusively so something for most tastes. The chef is talented, knows his craft and prepares fresh innovative dishes presented with flair and care. So good was gthe first visit we stopped again now in September for lunch...lovely moules buchot followed up with a blanquette fo homard and sole. The desserts can be both tempting and dangerous! Try the Frozen Gin - with cucumber sorbet.....brilliant. Nice friendly service and a chef who takes pride in his work. This is a keeper!

23/08/2024: Good restaurant. Quiet on the edge of the canal. The cuisine is refined and the fish is excellent. The chef and table staff are very friendly. To discover and encourage 😉