17/06/2017: Un restaurant tenu par un vrai chef japonais.On peut choisir les tables à la japonaise, classiques ou le comptoir face à l'artiste.J'ai vu qu'il proposait également du à emporter.On retrouve les classiques de la cuisine japonaise ainsi qu'un bon choix de sakés et de thés.Un super dépaysement gastronomique.P.S. : pour ne pas passer pour un "gaijin", en partant n'oubliez pas de saluer le chef

04/06/2017: Nous avons été accueillis avec la joie et la bonne humeur.Le resto est très beau et le cuisinier cuisine très bien.Juste une petite chose quand il y a du monde c'est un peu bruyant Super

19/06/2017: Parfait équilibre des plats proposés. Beaucoup de plaisir à savourer des mets associés avec justesse. Un cadre à la hauteur, terrasse agréable, une belle association de moderne et d'architecture ancienne dans un joli petit village typé. Un accueil très professionnel et simple. On a qu'une envie : y retourner !!!!

18/06/2017: Outre l'accueil sympathique et le service attentif et décontracté, les assiettes sont divines et succulentes!!!Les prix sont accessibles pour la qualité présentée.La carte des vins présentée sur tablette tactile montre le côté moderne du lieu, le tout dans un décor raffiné et authentique. Agréable terrasse ombragée!

16/06/2017: Nous avons mange hier au grain de sel ce n'était pas la première Niveau cuisine ils sont au top Menu à des prix tres raisonnable Mon conjoint et moi avons pris la même chose asperge verte œuf mollet lait d'amande Frais et bon De l'agneau Avec polenta Et en dessert feuilleté caramel chocolat Tout etait tres bon Une bouteille de Pouilly fuisse pour aller Avec ca et 2 cafés et le repas extra Le tout pour 87e pour nous deux correct tres correct Seul petit bémol je trouve les serveuses tres serviables mais pas toujours d'une propreté irréprochable je parle vêtement Bien sur nous y retourneront Autre petit bémol nous avons mange en terrasse dehors bien sur qui est non fumeurs Pas tres normal

08/06/2017: restaurant à recommander, le grain de sel offre plusieurs menus à partir de 27€ un vrai délice. nous avons diner dans la salle voutée pas de réseau et c'est tant mieux, le servi était dès plus agréable malgré les demandes de plats sans produits laitiers, l'amuse bouche délicieux qui en contenait a été remplacé sans qu'on ai à le demander. Le dessert fruité a fait l'unanimité sauf pour moi préférant celui au choco noisette trop bon !!

22/06/2017: La nourriture était excellente et très bien présentée, nous avons passé un super moment. Serveurs très sympathiques, joli cadre.

28/05/2017: Cuisine bien élaborée et présentation soignée. Service simple, rapide et efficace. Addition correcte. Pas d'attente entre les plats.

13/06/2017: De passage dans la région, nous avons découvert le temps d'une soirée le beau village de Baume-les-Messieurs.Nous avons réservé à la dernière minute, mais nous avons profité d'un personnel sympathique et d'une cuisine locale raffinée.Nous avons ensuite passé la nuit dans une des chambres, et profité d'un petit déjeuner copieux le lendemain matin.Un premier séjour agréable dans une région que nous ne connaissions pas, et certainement pas le dernier !

11/06/2017: The meal had very delicate tastes. The service was nice. The cafe gourmand was excellent . The atmosphere is rural but you still feel the france style..

25/06/2017: Nous avons été mangé en couple le 25/06 midi. Très bien accueilli, serveuse chaleureuse, agréable, qui se soucie du bien être des clients.J'ai pu goûter un diabolo noisette, original. En repas nous avons commandé la morbiflette et l'escalope franc comptoise. Nous avons tous les 2 apprécié notre repas, il ne restait plus rien. C'était délicieux. En dessert nous avons choisi une dame blanche et un tiramisu. Très bon. En résumé nous avons passé un agréable moment, sans se ruiner en plus. Merci !

18/06/2017: Propriétaires agréable et souriant ! Serveuse idem !Salle de Restauration agréable; propre; chaleureuse et lumineuse également ! Carte bien équilibrée; plats délicieux, équilibrés; gouteux le tout servi dans un délai très raisonnable ! Les prix très raisonnable.Parfait je recommande cette endroit !

23/06/2017: Je reviens au Gustalin avec le même entrain, sûr de passer un très bon moment de restauration.

23/06/2017: TRES BONNE QUALITE DES PLATS AVEC DES PRODUITS FRAIS ET UN EXCELLENT RAPPORT QUALITE PRIX

20/06/2017: Nous avons déjeuner sur conseil de la femme qui nous loue le chalet , et nous n'avons pas été déçu ! Menu du jour TOP ! Salle sympa ! Je n'ai rien à dire de plus à part allez y les yeux fermés !

24/05/2017: Pas étoilé mais cuisine raffinée, savoureuse et gouteuse. Très belle présentation.un peu cher mais c'est justifié par la qualité. Très bon accueil de la patronne, du chef et du personnel

24/06/2017: Super moment, Le cadre est très sain! Les assiettes vont juste vous surprendre saveur de la région et texture surprenante. Un très bon étoilée à nos yeux Service très bien ( nous avons juste dû nous resservir en eau et vin car personnes ne le faisait pour nous ce qui ne se fais pas en étoilée habituellement...) Je vous recommande vivement cette table sens hésitation !

22/06/2017: Un pur moment de bonheur ! Le décor très recherché semble naturel et il vient à vous sans 'adaptation'.Chaque dégustation est d'abord un tableau sur l'assiette ensuite les papilles sont à la fête.L'accueil et le service sont au top,tout en restant conviviale et chaleureux (pas d'ambiance surfaite).Le maître des lieux est venu nous saluer:MERCI pour la gastronomie Française qu'elle belle image de la France

29/05/2017: Se donne de la peine, en a et en fait...Dommage que tout ne soit pas à la hauteur du cadre.Le service s'est rapidement montré très (trop) familier et peu professionnel.Les mets étaient bien mais manquaient d'audace. Le menu sans lactose d'un memebre de la tablée aurait pu être un peu plus élaboré et non seulement "on-enlève-ce-qui-contient-du-lactose-et-voilà!"Dommage et déçus.En espérant que le potentiel d'amélioration soit exploité.

11/05/2017: Ausgezeichnete Küche mit 2-3 Menüs und eine kurze a la Carte Auswahl.Ich hatte das 4 Gänge Menü zu 56€. Würde es jederzeit wieder nehmen. Poullet de Bresse mit Morcheln als Hauptspeise und 1/2 kleiner Hummer als Vorspeise. Dazu einen rote Saint Joseph. Empfehlenswert

22/06/2017: restaurant connu depuis près de 20 ans, toujours aussi bien!

11/06/2017: Nous avons passé un agréable moment dans ce restaurant. Belle découverte! Nous pensons revenir pour profiter à nouveau d'une belle qualité de service et de bons plats notamment dans le menu tout compris.

19/06/2017: Une star nationale,un établissement ouvert le dimanche.On est surtout dans le chocolat noir et la pâtisserie fine.il faut se faire son propre avis,pour ma part un peu deçu par rapport à d'autres chocolatiers comme Ducasse par exemple .Le personnel est accueillant et de bons conseils .

11/06/2017: Dans cet écrin sucré se trouvent des merveilles pour les pailles : chocolat, pâtes de fruit, gâteaux et l'excellent pâté en croûte. La réputation du lieu n'est pas erronée. La gourmandise est le plus doux des plaisirs.

25/05/2017: Certains plats sont vraiment excellents, comme le carpaccio de langoustines. Omble très bien cuite, mais accompagnement un peu limité. Beaucoup d' aigre doux, ce que nous n'apprécions pas outre mesure. C'est globalement un très bon restaurant, mais il ne nous a pas enthousiasmés. Chambres modernes et confortables, mais la décoration pourrait être plus chaleureuse (rien sur les murs de notre chambre).

28/04/2017: Pour notre part, c'est le meilleur resto du jura. Tout est réalisé avec soin. Le maître d'hôtel est super sympa.la cusine est grandiose, le chef est un virtuose de la cuisine...

22/05/2017: L impression que ce restaurant s améliore à chacune de mes visite! Une superbe bâtisse en pierre dans une village perdu au fin fond du Jura, le menu du déjeuner est un cadeau, menu tête de veau au déjeuner (le mardi de mémoire ) et le soir carte plus recherchée. Produits frais et tres bien travaillés. La patronne est très agréable et au service du client. Terrasse pendant les beaux jours!Foncez y (mais pensez à réserver ;-) )thibaud choulet

13/05/2017: Avions repéré ce resto situé pas loin de notre hébergement de vacances.Wow,un repas de derrière les fagots pour un rapport qualité-prix exceptionnel.Cela commence par trois beaux morceaux de ris de veau cuits remarquablement et agrémentés d'une sauce sublime.Le plat principal:poularde aux morilles sauce vin jaune....Qu'en dire ??? Quantité + qualité= top du top...Des détails:trois parures de poularde plus 8 morilles dans l'assiette,vous avez bien lu 8 = 2 fois quatre cela nous change vraiment des cartes où des morilles sont annoncées et on sent très peu leur présence.Cuisson parfaite avec sauce subliminale...Assiette de fromages copieuse et dessert = la fraise dans tous ses états == remarquable.Ajoutez un service charmant et convivial.N'en jetez plus un de nos meilleurs repas des dix dernières années et je pèse mes mots.Quelle désolation d'habiter si loin de cet établissement.....

17/05/2017: Nous allons régulièrement à germigney pour nous retrouver autour de cette table. Nous n'avons jamais été déçu, la cuisine est maîtrisée et recherchée.Le cadre est très classe et le service attentionné.

03/05/2017: Un plaisir de l'accueil au café. Belles saveurs joliment présentées. Nous avons adoré ! Nous reviendrons très vite dans ce bel établissement. Merci