Les meilleurs restaurantsde cuisine française en Saumur

28/06/2025: We went to eat there and it's definitely worth avoiding. If you want to eat in 10 minutes, you're in the right place. Everything was supposed to go very quickly, 5 minutes to choose your drink, we got our dishes when we had just started the aperitif. The waitress asked us if we were finished while we were eating. The dessert menu was offered but in negative form so we wouldn't have any, and the coffees were the same. And frankly, nothing special in their dishes. There are much better in Saumur. First and last time for me. The staff, we don't talk about it!! And we felt watched.

10/06/2025: I had the opportunity to discover fouées there. The assortment of fillings was perfect: bacon, black pudding, mogette beans, cream, goat cheese.

22/09/2024: 21/09 : Première expérience à L'Alchimiste ... Félicitations très sincères au Chef pour ses plats divinement présentés et vraiment exquis, et à son épouse pour son service si délicat et professionnel. La salle est également très bien décorée, et l'on y apprécie le calme et la fluidité du service. Aucune fausse note, c'était juste parfait pour un menu à 32,50 €, un excellent rapport qualité-prix. Nous vous recommandons avec plaisir, n'hésitez surtout pas à réserver !

08/09/2024: We had dinner last night for my husband's birthday.. perfect service and simply delicious.. I highly recommend

20/09/2024: Parfait. Du service (aux petits soins) en passant par la cuisine ( maison et toujours une belle découverte gustative) tout est impeccable ! Je recommande fortement

20/09/2024: Зашли сегодня поужинать после позднего заселения в отель. Все рекомендованные в отеле рестораны либо были заполнены, либо уже закрывались. Случайно зашли сюда. Впечатления смешанные: дизайн ресторана на втором этаже специфический, меню очень маленькое, выбора практически нет. Подача красивая. Обслуживание быстрое. Жена взяла утку, осталась очень довольна: сочная грудка, хороший размер порции, с интересным соусом. Я взял говядину, попросил прожарку medium, в результате мясо в середине было вообще не прожарено, больше похоже было на rare. Мясо сочное, но какое-то безвкусное, не было ощущения, что наслаждаешься им, соус не спасал, в общем мне не понравилось... Десерт с инжиром обычный, вроде вкусно, но ничего особенного. В общем, второй раз сюда вряд ли вернёмся...

16/08/2024: Excellent patisserie, chocolate shop and tea room

23/07/2024: A very well placed coffee shop/patisserie in the centre of Saumur. We had a delicious pastry and coffee. Only thing that needs improving is the service, the lady who was working there the afternoon we visited was rushed off her feet so perhaps it would be a good idea to employ someone to help her

04/09/2024: Very nice and we eat very well there

26/08/2024: Horrible, je n'ai jamais aussi mal manger de ma vie (63 ans quand même) . Les rillettes de saumon sont en fait des tronçons de boudin de saumon mélangés à des aromates et olives pour évincer tout goût et le poulet frites, de la farine de poulet. J'en ai mangé 2 morceaux pour être sûre que j'étais bien lucide. Une horreur! et tout ça pour un prix tout à fait normal pour un dîner dans une pseudo guinguette. J'avoue que nous n'avons pas tenté le dessert. 63€ pour 2 entrées et 2 plats innommables et un 50 cl de rosé, c'est très cher payé. A fuir en 2 mots.

01/08/2024: Always a great time! Excellent cuisine and top-notch owners!

26/07/2024: Cozy place, excited to come and eat here. Looked nice. But the experience was very disappointing. No menu came. I speak to the lady, she says 'I am the menu, what do you want?' and we just have to guess. No prizes or nothing. When she said the same thing about the food (what do you want, fish?) we decided to leave. And a good thing too, because we had to pay €10 for a draft beer and two lemonades. Not much we can do about it of course, as we never received a prize list. Afterwards it seemed clear why they labeled us among themselves as 'tourists'. As a local it is probably nice and cozy, but as a tourist you are really being deceived.

02/11/2024: Landed here after leaving the Auberge St Pierre in despair. What a difference. Virtually immediate service with a smile, good food and great people-watching. "The Boss" then appeared in an amazing pair of bespoke bright red braces, which turns out to be his trademark. Quite a character. A good time seemed to be had by all

30/10/2024: Sur une magnifique place (malheureusement défigurée par un immeuble-cube en béton de la caisse d'épargne), un bistrot cheleureux avec un accueil sympathique. Malheureusement la cuisine n'est pas au niveau du reste

20/09/2024: Amazing food served by very attentive and polite staff. I had the langustine, followed by the delicious garlic prawns. The sauce was not aggressively garlic, while complementing the prawns perfectly. I enjoyed the creme brulé with a glass of the locally distilled triple sec. My wife enthused about her moules mariniere. Portion sizes were plentiful without being belly busting.

18/09/2024: I highly recommend this seafood restaurant for an unforgettable dining experience. During our regular visits to visit relatives, we have always been delighted by the copious and delicious dishes offered. The staff and the director stand out for their availability, smile and kindness, which contributes to creating a very pleasant atmosphere. I particularly advise you to taste the sea sauerkraut, as well as other dishes that are magnificent both visually and in taste. In addition, the bottles of Saumur from local producers perfectly complement the meal. An address to remember for lovers of seafood and good cuisine.

24/11/2024: Endroit agréable, idéalement situé face au théâtre en plein centre ville, repas très bon et servi rapidement et vin excellent avec une aide précieuse du sommelier.

20/11/2024: Brasserie more than simple, staff in the total west, staff making mistakes in orders, starters brought during the aperitif, dishes brought during the absence of customers, cold dish results to escape

28/09/2024: Excellent dinner, fresh produce very well cooked with a beautiful presentation. Recommended ++

08/09/2024: Nous avons découvert ce restaurant ce midi à Saumur. Un joli lieu avec une décoration vintage. L'accueil est agréable et convivial. Les plats sont proposés sur ardoise. Pas trop de choix mais c'est déjà indiqué dehors, donc quand nous rentrons nous le savons. Un bon point pour le service qui est rapide malgré le monde. L'entrée est bonne mais pas de risque, ce sont des oeufs durs. Arrive le plat, un filet de julienne servi avec du riz, du poireau à la crème et un peu de salade. Après deux bouchées, j'arrête de manger car le poisson avait beaucoup d'arêtes et pas assez cuit, la salade à part la première feuille du dessus, était flétrie et l'assiette baignait dans un bain d'huile. Lorsque le serveur est venu, je lui ai fait part "gentiment" que son assiette n'était pas bonne en lui montrant les différents éléments. Il m'a répondu en me donnant comme explication que le poisson est cuit nacré, donc peu cuit et que l'huile dans l'assiette est une sauce vierge comme indiqué sur l'ardoise. Pour un plat a 16€90, je n'ai pu manger que le poireau et le riz très fade. Voilà, je suis très déçu de mon repas, d'autant plus que lorsque nous avons réglé, le monsieur n'a même pas eu une parole s'excusant que le plat ne m'est pas plu. Celà n'aurait pas changé mon avis mais au moins une compassion. La ou je ne pardonne pas, quand je suis rentré à la maison, j'ai regardé sur internet ce qu'était une sauce vierge que je ne connaissait pas. Il c'est bien fichu de moi. Nous sommes très souvent sur Saumur mais nous n'y retournerons pas et ne recommanderons pas ce restaurant.