Les meilleurs restaurantsde cuisine française en Hautes-Alpes

20/02/2026: A simple inn with a warm and welcoming atmosphere, just like the food served there. The Champoleon valley is magnificent and well worth a visit.

06/02/2026: A very beautiful place - we had stayed there 3 times - which would make us want to give it 5 stars.... but until this winter - change of management - with someone who doesn't always answer the phone, who is unable to give the correct email address... in short, who made us miss our stay planned for mid-February.

04/02/2026: Even though the room is basic, everything works. The hotel-restaurant retains a family charm with quality homemade cuisine. In short, a friendly hotel-restaurant with significant advantages to discover...

26/01/2026: A hotel stuck in the 70s. You either love it or hate it, but it's close to the slopes. Very good breakfast. However, the bathrooms are basic for the price.

22/08/2024: L endroit tranquille et paisible pour déjeuner en famille au bord de l eau... Personnel très accueillant et souriant !!

04/08/2024: Petit coin de paradis niché au milieu des montagnes ....service très agréable et souriant, carte simple et plat du jour varié et très bon Rapport qualité prix rien a dire juste parfait (assiette très bien garnies salade et frites ) Encore merci a l'équipe pour l'accueil

27/08/2024: De passage à saint Veran nous nous sommes arrêtés à ce restaurant. Nous n'avons pas été déçu,le personnel est fort sympathique avec une petite attention pour mon chien qui avait soif. Nous avons bien mangé,les assiettes sont très copieuses,avec de bon produit. Je recommande

25/08/2024: Un vraie cuisine locale avec des produits locaux. De la gentillesse. Des assiettes généreuses. Des plats hyper gourmands ! Et une vie sublime sur le queyras. Au top ! Merci 🙏

04/08/2024: Top notch bread. Puff pastry orange brioche a marvel.

20/07/2024: The best orange brioches and the best bread in the region made by a young, third generation paying couple. Worth the detour in Chorges

12/09/2024: Tres belle decouverte et un temps suspendu durant ce diner avec des plats exquis. Un service digne de tres grandes tables et malgre tout dans la simplicite

08/09/2024: Après un séjour d'une semaine sur le Monêtier j'ai pu faire plusieurs restaurants du village, dans sa gamme, celui-ci vaut le détour, de la gastronomie à prix abordable, ambiance détendue, service en salle discret et efficace comme il se doit, chef passionné, je vous le conseille fortement si vous passez dans la région, pour 59 euros (menu 5 services) vous pourrez vivre une expérience culinaire que je pense rare à ce prix,

12/09/2024: Je suis allée dans ce lieu 1 fois le 10 août, et je dois dire que je le regrette. J'ai réglé par carte bancaire, puis, ils me disent que ce n'est pas passé et donc, de repasser la carte. Je leur fais confiance, et repasse la carte. Sauf qu'au final, ils m'ont débité 2 fois. Je les ai contacté pour leur signaler. Mais, ne répondent pas, puis, se décident d'enfin me répondre en me disant qu'il leur faut une preuve de mon relevé. Donc, je leur envoie une capture preuve comme quoi, ils m'ont bien débité 2 fois, mais, continu leur silence, ne répondent pas et me remboursent encore moins. Donc, petit conseil, n'allez pas dans ce restaurant, et surtout si ils vous demandent de repasser votre carte bancaire parce que leur machine ne fonctionne soit disant pas, NE REPASSER SURTOUT PAS UNE 2ÈME FOIS VOTRE CARTE, car, après, vous aurez du mal a vous faire rembourser. C'est visiblement des voleurs 👎😤😡 Honte à eux et le mot est faible... J'attend toujours le remboursement.

19/08/2024: Repas excellent dans un cadre idéal. Repas succulent, service impeccable, tout comme l'attitude du personnel. La carte est variée et le trois quart est fait maison. Je recommande fortement, si vous souhaitez bien manger.

29/08/2024: Découverte de ce restaurant d'altitude, et quelle bonne surprise ! Plats maison délicieux, copieux et accueil très chaleureux. Les desserts sont incroyables. Si le cadre est particulièrement agréable, nous avons le temps du repas admiré d'avantage nos assiettes que la vue. Prix raisonnable au vue de la qualité et de l'emplacement. À découvrir sans hésiter.

23/08/2024: Nous venons depuis plusieurs années, été et hiver! La qualité des planches 1000 saveurs est toujours au Rdv..merci au chef et à la Direction pour votre accueil à bientôt

01/02/2026: Excellent location for La Grave ski area access. Robin and Marlon are great hosts and food is exceptional

28/09/2025: What a memorable experience at the Edelweiss Restaurant! I ordered a moussaka, hoping for an explosion of Greek flavors, but what a surprise: potatoes as crunchy as forgotten potato chips at the back of a cupboard. My partner, perplexed, dared to ask if this was normal. The waitress, lovely but overwhelmed, sent the plate back to the kitchen. And then, drumroll please, the chef himself bursts in, like a hero of a culinary tragedy, to defend his crunchy potatoes, a sacred recipe for the past 20 years! According to him, melt-in-your-mouth is for the weak; real moussaka is crunch or nothing. The result? A plate sent back, a disgusted partner who settled for dessert (decent, but well, it's hard to mess up a cheese platter), and me finishing my meal as a spectator to a gastronomic drama. Advice to the owner: a little humility and a thermometer for your potatoes might prevent a dinner from turning into a philosophical debate. We'll come back... or maybe not!