11/08/2017: Nous avons pris le menu les gourmandises de Sébastien avec la dégustation de 4 petits verres de vin. Un régal de saveurs, Des associations de mets très surprenantes mais combien goûteuses. Une présentation originale des plats..

10/08/2017: Une cuisine épurée une recherche du détail et de l'excellence un service en accord avec la cuisine tout est bon ...mais pardon par avance, compte tenu du travail exceptionnel rendu ,de la finesse et de la légèreté que cette cuisine donne...mais pour moi trop guindé,trop esthétisant...j'ai besoin de moins de chuchotements et plus de convivialité,de partage...pardon !

16/08/2017: Et oui un étoile, mais bien justifiée, bravo chef. Personnel agréable, nourriture de grande qualité, cadre génial. Tout les ans on y va pour le 15 août et nous ne changerions pour rien de destination. Merci pour se moment agréable.

13/08/2017: Endroit très charmant, personnel au top et dans l'assiette tout est parfait.Pour ce prix, quelques petites maladresses de service mais ce n'est pas très grave.Malgré la qualité des assiettes, dans le coin d'autres étoilés sont bien moins chers.Mais il mérite le détour, félicitation à la cuisine...Du haut niveau

14/08/2017: I have heard of this restaurant for a while but did not go until yesterday. All good things come to those who wait!!! It was sublime! 23 of us celebrating a birthday arrived to our own private dining room. The food just kept coming and there was not 1 mouthful I did not love. Different wine with each course, of which there were 7....simple, very delicious classic French food in a wonderful setting and ambience. They have got it so right.. .I can't wait to go back!!

13/08/2017: Le cadre, l'accueil, le service la table tout est magnifique.Produits régionaux, quel plaisir que de partager cette table avec des amis.Je recommande à tout prix, ce restaurant vaut le détour.

14/08/2017: Délicieux déjeuner dans ce restaurant authentique et gourmand. Deux menus sont proposés à 25 et 29€. Nous avons opté pour le menu à 29€ qui est vraiment tout compris : apéritif, entrée (terrine ou fois gras), salade de gésiers (délicieuse), plat (confit de canard pour nous), fromage (avec super confiture aux courgettes), dessert, café et vin!Les produits sont tous cuisinés maison et ça se sent. Une boutique permet d'en acheter pour prolonger le plaisir à la maison.

12/08/2017: Repas de terroir avec des produits de qualité. Personnel aimable. Mérite largement le détour. Prix raisonnable.

16/08/2017: Onbetwiste "ster" in Sarlat en omstreken.Weken van te voren gereserveerd voor de lunch. Mooie setting, sobere, relaxte bediening en een zeer vriendelijke chef, waarmee we achteraf een gesprekje mee hebben gehad. Zijn echtgenote beheert de receptie van het hotel.Opener: een champagnecocktail. (gaf een meerwaarde).Geopteerd voor drie gangen; lotte met appel, daarna limousin rundvlees met wortels en 2 verschillende , overheerlijke dessertjes en dit voor 105 €.Sterrenviveau.

15/08/2017: Je suis récemment allé dîner à la belle étoile avec des amis à l'occasion de mon anniversaire attiré par le nombre d'avis très positifs sur "Tripadvisor". Ce restaurant possède effectivement de nombreux points positifs mais je trouve cependant les suppléments abusifs car à partir du menu de base à 32 euros , on arrive très vite à 49 euros si l'on se laisse tenter par les plats les plus attractifs. ( 5 euros de supplément pour le foie gras , 10 euros de supplément pour le carré d'agneau et 12 euros de supplément pour les ris de veau ). C'est bien dommage!

16/08/2017: Le bib gourmand de cette maison pourrait fort bien être remplacé par un macaron Michelin, la fameuse première étoile en tout cas était dans nos assiettes.Un accueil et un service en salle vraiment délicieux (ça commence), sympathique et chaleureux. Un jolie carte des vins, très variée sans être trop lourde, avec de très belles références dans chaque région et à des prix fort doux.Les plats sont, en plus d'être superbement beau, très élaborés, avec un gros travail et une belle créativité. A partir de produits de très grande qualité , les gouts, les textures et les saveurs sont vraiment un enchantement pour le palais.En prime le jeune et talentueux, chef Florent est venu discuter avec nous, il nous a ainsi confirmé le sentiment qu'on avait eu, que seul un très grand passionné peut produire une telle cuisine et sa gentillesse et sa modestie ont terminés de nous conquérir.Vraiment une des plus belles tables du Périgord et d'Aquitaine."Vaut le détour" comme dit l'expression consacrée.

11/08/2017: 2 adultes et un enfant : 2X entrées et plats+1 menu enfant avec un dessert, un café et deux coupes de champagnes et une demi bouteille de Bergerac. Le tout pour 148 euros.D'autant plus raisonnable que c'est bon.Je recommande la poêlée de pigeon et ris de veau aux cèpes.Le service est rapide et efficace.Que demander de plus?

15/08/2017: I love the food here but for crying out loud how is it possible that one must wait 90 months between courses. I specifically asked what time to arrive to accommodate the chef. Madame said 8pm so I really was not expecting to have to wait so long between courses. One hour & a half of waiting for my dish while my partner had his .... just not on. Our entire bottle of wine was finished before my fish course finally turned up. I noticed other tables arrived after us & were served before us...? Very strange. No apologies from the owner. Nothing offered in compensation either. I just don't think keeping a client waiting one hour & a half between courses is acceptable for this Michelin starred restaurant. Whatever the problem was in the kitchen, it shouldn't affect the customers so negatively.

13/08/2017: L'essentiel reste selon moi un des restaurants incontournables de Périgueux. Le prix est correct pour un étoilé et compte tenu du travail de cuisine effectué. La présentation est belle mais peut être un peu datée. Le service est chaleureux. Deux bémols : les plats sont bons mais manquent cruellement de pep's, les desserts se suivent et se ressemblent avec les années.

16/08/2017: Une très bonne adresse dans le vieux Bergerac. Tout y est pour en faire un bon restaurant, une belle carte à des prix raisonnables. La fraîcheur des produits, la finesse des présentations et l'association originale des saveurs. Le service attentionné. La seule réserve que j'apporterai se trouve dans la force du foie gras que j'ai trouvé assez fade, sans caractère. Alors que le mélange avec les fraises est plutôt heureux comme mariage. Nous reviendrons !!

15/08/2017: Nous avons tres bien dîné dans ce restaurant.Les plats étaient fins, copieux, et tres bons ! Prix tres corrects pour la qualité des plats. Bon choix de vins. Service impeccable et à l'écoute.Nous le recommandons vivement !

07/08/2017: Excellente découverte !Cuisine de terroir élaborée Élégante! Goûteuse! et très bien présentée! Je recommande vivement !Ca vaut largement un détour!

05/08/2017: Surprise, très belle surprise car nous n'avions pas l habitude de nous excentrer de la place centrale avec une crainte de bruit le long de la route.Nous avons essayé et recommandons pour l'accueil personnalisé et la cour extérieure qui est calme est très bien décorée. Ensuite, l'équipe, discrète, juste et à disposition, le chef vient et vous fait partager sa passion, et ensuite, il faut laisser faire, nous avions opté pour le menu à 26€ , saumon fumé maison, chou farcie fait par le chef, et dessert frais au fruit rouge avec sa tarte craquante .Bref , si vous passez : essayez , c'est du frais et maison du début à la fin et c'est tellement rare qu'il faut le dire et le célébrer

16/08/2017: Nous revenons pour la 3ème fois, car nous aimons faire découvrir à nos amis ces plats aux saveurs particulières. Repas délicieux ,cuisson créative et goût relevé par la présence des fleurs et leur arôme.Bravo à la cheffe Stéphanie.Quelques regrets: non respect de l'emplacement de table expressément réservée,les belles nappes tissus toutes recouvertes à présent d'un plastic transparent dénotent.La carte n'existe plus, une seule formule menu à 28€.La nouvelle carte des vins des bouteilles de Pécharmant affiche des prix excessifs.( 35€)

15/08/2017: Nous sommes allés dans ce restaurant sans trop se renseigner et nous avons vite compris que l'on y allait pas par hasard. Forte heureusement nous avions réservés. Nous avons decouvert une cuisine raffinée avec des produits de grande qualité dont le patron vous fera un plaisir de vous expliquer leurs origines et les recettes. Nous avons passé un excellent moment, un service parfait dans un jolie cadre autour de plats succulents à prix raisonnables. Nous n'avons pas attendu tres lontemps pour y retourner!

16/08/2017: très bon restaurant service attentionné, cuisine à la fois traditionnelle et inventive avec des produits locaux et frais. C'est une adresse que je recommande

16/08/2017: Het populaire driegangen 'retour du marche'-menu voldeed aan alle verwachtingen. Verrassend en talloze complementaire ingredienten.Als starters; gemarineerde sardientjes en kwartel. We kozen beiden voor konijn met sinaasappel en curry als hoofdgerecht. Heerlijke Pecharmentwijn erbij !!Topgastronomie in een leuke ambiance, een restaurant met sfeer.Als afsluiter stelde de chef zelf voor om 2 verschillende desserts te kiezen en dan bij elkaar te proeven.Nu, .. de gepocheerde perziken en citroenmadeleine .... Prima keuze !Minder dan 80 €. TOP in Perigueux.

12/08/2017: Had a fantastic dinner, with 5 family. Food was stunning, setting spectacular and wine spot on. We ate at a number of TripAdvisor recommended restaurants in the area, this was head and shoulders above the others.

12/08/2017: Menu gourmet excellent ,fin, raffiné ,excellent service

15/08/2017: Un accueil charmant et personnalisé malgré la nombreuse clientèle du service de ce midi férié!Le personnel est charmant, la nourriture copieuse et très bonne.Nous sommes sortis repu!Une adresse à recommander!

15/08/2017: L'accueil est exemplaire. Gentillesse et sourires. Les plats sont copieux et très bons. Et comme nous sommes en vacances nous avons le temps d'attendre un peu. Le tout vaut le coup.

05/08/2017: We were pretty late for lunch, which made our menu options limited. But the food was nonetheless very good. The service was good as well. Overall a very welcome veggie restaurant in the centre of the Périgord, where meat seems to be the main component of each meal and finding a veggie lunch spot isn't too easy.Would most definitely return.

21/07/2017: Escale en famille. Ce fut Parfait. Plats exquis et copieux. Dans une petite salle adaptée pour les enfants. Très bon accueil !

13/08/2017: L'accueil est sympathique, le cadre agréable. Les entrées et les plats sont savoureux. La soirée aurait été parfaite si les dessers étaient à la hauteur du reste : basiques et très moyens.

13/08/2017: Pour notre deuxième passage dans ce restaurant, nous avons choisi le menu à 34 €. La première fois nous avions pris l'autre menu. Dommage, nous n'avons pas retenu les noms des plats à consonance italienne, mais les ravioles au foie gras, le porc servi avec un gratin, et le dessert au chocolat étaient à tomber. Tous les plats sont revisités et des saveurs subtiles nous troublent les papilles.Le fait de voir passer les assiettes des autres convives nous donne l'envie de retourner dans cet établissement ou la cuisine traditionnelle devient un art moderne.Le service est souriant et efficace et les petits mots gentils du patron et de la patronne (nous pensons) font que tout est là pour passer un super moment.