Les meilleurs restaurantsde cuisine française en Cote-D'Or

12/09/2024: Excellente adresse. Magnifique cadre. Les oeufs meurettes sont exceptionnels. De bons plats bien cuisinés. Belle carte de vins régionaux. Service attentionné.

12/09/2024: Excellent repas de midi à la carte J'ai pris ds ris de veau accompagnés de sot y laisse Cela marche bien Dessert poire exceptionnel tant par l'accord des saveurs que pour la présentation bluffante Un beau moment Budget en conséquence Le service est aimable peut être un peu trop ....

15/11/2024: What a pleasure to find authentic and refined tables like this. We waited 10 minutes at the counter with a glass of wine, then a table became available. Fast service, tasty cuisine, attentive service. It’s nice to still find places in France with so much character. Prices a little above average but the wine list is magnificent and the food is very good.

12/11/2024: Bistro to recommend! Arriving on November 1st without reservation, we had a very good lunch: tasty, generous cuisine, good portions. Wise advice from the boss on the choice of wine. Very nice atmosphere and decor, very clean restaurant, with the added bonus of a good music playlist.

22/09/2024: Depuis plus de 20 ans on reste fidèles à cet établissement..on a connu Crottet, Botigliero et maintenant la nouvelle direction qui peut s’appuyer sur des valeurs sûres, Philippe Augé en cuisine, Bernard en salle et Philippe pour le choix des vins. On y fête la plupart de nos anniversaires, mon épouse et moi, et ce n’est pas prêt de s’arrêter. Le parc est fabuleux, l’accueil très chaleureux et le service est parfait. Quelques incontournables, le risotto aux grenouilles et escargots, les ris de veau, le menu de chasse (dont la grouse) et le soufflé au Grand Marnier. La carte des vins est géniale. Le tout est à consommer sans modération. Didier Pascale

10/08/2024: Habitué depuis plus de 40 ans (hélas...) aux restaurants étoilés de Chapel au Louis XV en passant par Gagnaire, Robuchon, Frechon ou encore le Georges V et consorts, l'évolution de la ("haute"....) gastronomie ne me convainc plus du tout aujourd'hui. Culte du chef: son histoire, son enfance, la tartine à la façon de Mamie Henriette ou la crême brulée de Tatie Ginette (ON S'EN TAPE !!!). Marketing bidon avec des intitulés inversement proportionnels à la quantité dans l'assiette. Emplois de slogans pauvrement conformistes (scandés mais rarement prouvés): "l'humain", "la bienveillance", "le partage", "l'engagement éco-citoyen" ou encore "nos valeurs" ..... (Et mon postérieur, c'est de la volaille ?????). Systématisation des menus où tout est millimétré et pesé, afin de contenter le comptable et le compte d'exploitation (tiens où sont passé les valeurs et l'humain ????), Service récité par des serveurs auxquels on demande de débiter un texte crétin qui va "du voyage dans l'univers du chef" au menus en 6 "séquences", en 4 "moments" pour vivre une "nouvelle expérience"..... Quand ils ne vous interrompent pas tout au long du repas pour vous annoncer des plats comme si on venait de découvrir un nouveau Caravage (pour les jeunes ce n'est pas un camping car). ....AU SECOURS !!! Et pour couronner le tout, il y a un aujourd'hui retournement des valeurs qui devient insupportable, à savoir que le chef et le personnel sont désormais des stars qui nous font l'honneur de nous recevoir. (moyennant pas mal de zéro sur l'addition). ... Eh bien en ce qui me concerne j'en ai marre et je recherche plus d'authenticité et plus de générosité, bref du bon sens. Si vous partagez cette frustration due au cinéma qui entoure la gastronomie d'aujourd'hui , vous serez au contraire heureux comme jamais à la table de Levernois où nous venons tous les étés. Le parc est magnifique, le domaine est chic sans ostentation, tout y est beau (terme un peu suranné aujourd'hui, désolé...), les fauteuils sont confortables (pas ces meubles scandinavo-tendance que l'on voit partout et dont vous sortez avec des escarres mal placées). L'accueil est très sympathique et pas prétentieux, et vous prenez l'apéritif sur une terrasse magnifique où l'on vous présente une carte des vins éblouissante grâce à un sommelier remarquable sorti d'un film des années 50/60 avec Gabin ou Ventura. Puis arrive la table, avec un magnifique mélange de modernité et de classicisme (le chef est un élève de Ducasse et Maximin, il y a pire...). Un risotto au cuisses de grenouilles et escargots à se damner. C'est bon et c'est généreux. Ici, on ne "goûte" pas la cuisine du chef (avec toute cette connotation radine et mesquine du verbe goûter). Ici, on déguste, on s'éclate, on jouit !!! Le homard et les ravioles de poulpes sont à tomber. Le ris de veau est un classique inoubliable. Tout est à dévorer de bonheur. On ne trouve pas cette cuisine "intéressante". Elle ne présente pas "un éventail de textures", qui se résume à une bouchée etc., etc.. C'est bon, c'est bon et c'est bon ! Comme slogan c'est pauvre, mais qu'est-ce que c'est vrai. Le plateau de fromage est à l'image de la maison (généreux et varié) et le soufflet au Grand Marnier une tuerie là encore classique mais tellement bonne. Ca me change de Paris et Annecy (temple du bidon culinaire empli de "démarche citoyenne" dans la betterave et "de bienveillance" dans le carotte (Là, mon postérieur devient une basse cour...surtout autour de 90€ le plat - pardon: "l'étape".... - quand il y avait encore une carte où l'on pouvait choisir. Désolé pour cet avis longuet - et certainement empreint de frustration d'un vieux schnok amoureux de cette table, mais pour info mon avis est partagé par mon fils de 29 ans qui a la chance de voyager énormément et d'aller quatre à cinq fois au restaurant par semaine dont beaucoup d'étoilés. Lui aussi, met Levernois au firmament des restaurants pour toutes ces raisons d'authencité et de simplicité. Ce n'est donc pas un problème de génération. Puisse Levernois ne jamais céder à la tentation de la mode, sinon il se démodera très vite .

28/09/2024: Accueil téléphonique et sur place chaleureux, à la fois de la part de la serveuse que de la patronne Bon choix de plats au menu à 38 euros le soir, belle carte des vins également. Plats peut être un peu trop copieux

12/09/2024: Excellent discovery in Dijon. Quality, homemade products all accompanied by the good humor of the servers: the perfect combo for a good evening.

17/12/2024: Nous sommes allés à ce restaurant suite à la diffusion d'une vidéo sur Facebook d'un chroniqueur culinaire ( Gauthier Pajona ) pour voir de près et nous n'avons pas été déçu super accueil du patron et de la patronne ,la déco du restaurant très bien fait avec gout que que dire du repas qui était excellent nous avons pris du vin au verre de l'apéro au dessert et leur petits pains fait maison extra le patron est venu nous voir à la fin du repas et nous a offert un café très sympa de sa part ce qui est sur nous reviendront car il y a pleins de bonnes choses à découvrir bonnes fêtes de fin d'année et à bientôt,Mr Alain et Christine Rapha

06/12/2024: a ne pas manquer !!! franchement de très haut niveau ,digne des grandes tables et en plus avec l accueil le sourire,et les conseils a vous de découvrir!!!

02/12/2024: Très bon accueil, mais repas décevant, qualité prix n est pas au rendez-vous. Surtout le plat principal. Il n y a que le dessert que j ai apprécié. Dommage

30/11/2024: We came to discover the restaurant. Very nice discovery with careful and very good dishes. The restaurant deserves to be known.

02/09/2024: Traditional Burgundian dishes, very delicious, especially their escargots, I have never tasted such delicious food in Paris

28/08/2024: On the pricey side, but well worth it for the food. Few/no vegetarian options, but they think very well about solutions. Star less because there was 6 euros worth of water on the bill without asking for it.

26/01/2025: Excellent Wonderful setting Warm welcome Quality dishes It's all there

19/01/2025: Very warm welcome and very friendly. All the staff take great care of you. Very good meal with a beautiful presentation. Short walk in the park after lunch. Too bad the rain spoiled the trip.

13/10/2024: Received even 1 Sunday with Meca passion21. Everything is more than perfect, tasty meal, colorful, crunchy and sweet, tasty sauce, and charming welcome. THANK YOU

03/10/2024: Family meal..A treat from start to finish. With local products or even from the owners' garden. Menu price for the weekend Mignardise..starter..main course..dessert..39€90 A great discovery in the middle of a beautiful countryside.

07/09/2024: Limited menu with excellent dishes. Had a delicious roasted tomatoes with feta cream entrée, and chicken as main dish, with a gamay red from the region. Quick service . Perfect for easy lunch.

06/09/2024: The two of us had lunch this afternoon, having just arrived for a quick visit to Dijon. The cuisine is excellent and the fact that there is an ecological approach (organic and local) allowed us to access a quality main course/dessert menu, affordable and committed. There were vegetarian options throughout the menu. The staff is just adorable. And we even got visiting tips for the region! Small dedication to the toilets which are decorated with a thousand and one stickers and posters!

03/01/2025: Great place, with great decor with a thousand details! The owner is very nice. And the dishes are good and very generous! We recommend!!!

27/12/2024: Fabrice knows how to welcome, time stands still... the taste buds are activated... the pleasure of sharing... a timeless atmosphere! Unrestricted, fire!

10/11/2024: Accueil excellent. Repas à 32€ très bon ( jambon persillé, canette pinot rouge, escargot crème, ...) . Site jolie mérite le détour.

10/11/2024: A charming little family restaurant in a green valley bordered by cliffs. With very good value for money and local products, it is always a pleasure to come and eat in this establishment.

30/08/2024: Very friendly and pleasant staff. Top notch cuisine. We will come back with great pleasure

03/08/2024: Very very good meal, dishes, delicious desserts, fast service, very friendly staff, recommended.

18/08/2024: Excellent déjeuner en couple, bon rapport qualité prix, le compressé de poulet sauce cacao était étonnant et délicieux, bon accueil y compris pour notre petit chien qui a eu droit à une gamelle d'eau, à refaire !

12/08/2024: Malheureusement, nous n'avons pas été conquis. La cuisine n'était pas assaisonnée, la raviol n'avaient pas de goût, et le carpaccio de bœuf non plus. Les plats n'étaient pas copieux, voir vide. Nous sommes ressortis sur notre faim, c'est dommage.

01/12/2024: GORGEOUS! Already came in 2022 for my birthday in the summer, It was the show Échappées belles avec Sophie, which made us decide to take our break this Saturday noon in this establishment. Indeed, the world champion oeuf en meurette is truly excellent. Top service, a very friendly and helpful team. This patio gives a very pleasant atmosphere and our table right in front of the kitchen offers us a superb spectacle. With the aperitif, the pâté en croute from the chef, vice-world champion! The fine scallop tart is wonderful… In short, it’s a delight that our taste buds loved. Make the hook, it's worth a star!

24/11/2024: We come regularly with my husband because we love Camille’s cuisine. Still very good dishes but service to be reviewed, between a chef who had to review her attitude and posture towards customers and a waitress who is obliged to take the menu sheet to tell you your dish.. The departure of Mr Pinot is felt… big big downside in terms of service..