Les meilleurs restaurants en Moselle

06/07/2024: This is an odd review but their behaviour has to be called out. We were in France with our dog and the French love dogs and nost places welcome dogs. We were staying in Montigny les Metz. I googled dog friendly restuarants in the area and this place cane up. When we arrived we were pleased as there is a small outside eating area. My wife gestured thriugh the window pointing at our dog saying if it was ok, the guy gestured it was so we sat down and waited. The waiter came out with the menus. He heard us talk and became instantly hostile. He then said 'excuse me', ' dont like' and gestured for us to leave. I asked him if he did not like the English or our dog, he did not answer and wakked away. Now my dog is a retriever breed, he is no threat to anyone and is calm and well behaved. I dont think it has anything to do with my dog. My take on the situation is that the waiter for whatever reason does not like English people and he decided to be racist towards us. This is insane behaviour and is vey damaging to thr business. The French are very welcoming of visitors from other parts of the world and we had a great time in France only spoiled by this waiters racism.

18/08/2024: Hier handelt es sich derzeit wohl um das Restaurant mit den höchsten kulinarischen Ambitionen in Metz. Teilweise wird man diesem Anspruch auch durchaus gerecht, einzelne Details hinkten dem jedoch bei unserem Besuch noch etwas hinterher. Die Weinkarte ist hervorragend und bietet viele sehr interessante Positionen zu recht fairen Preisen. Beim Essen hätten wir uns an der einen oder anderen Stelle etwas mehr Finesse und Kreativität gewünscht. Zum Auftakt wurden uns zwei Amuse serviert, die wir geschmacklich nicht sehr eindrucksvoll, aber auch nicht schlecht fand. Darauf folgte die erste Vorspeise mit grünen Bohnen und Lardo – sehr schön abgeschmeckt, wenn auch nicht spektakulär. Der Taschenkrebs-Tartar im zweiten Gang hätte vielleicht von einer etwas mutigeren Würzung profitiert. Der Lachs zum Hauptgang war dann wieder sehr gut zubereitet und schmackhaft. Wirklich herausragend war aber das Kalbsbries wie auch die beiden Desserts. Gleiches gilt übrigens auch für das Brot! Der Service war sehr zuvorkommend und flott, wirkte aber bisweilen auch etwas gestresst. Aber so etwas kann natürlich auch einfach mal an der Tagesform liegen. Insgesamt hatten wir – trotz der kleineren Schwächen – noch immer einen sehr erfreulichen Abend, der jeden Cent wert war. Insgesamt also eher 4,5 als 4 Sterne. Bei Gelegenheit kommen wir gerne wieder.

26/07/2024: Je ne m'attendais pas à être aussi agréablement surpris en rentrant dans ce restaurant. Les tables sont suffisamment écartées pour préserver l'intimité et le service est très professionnel. Côté boisson la carte est assez riche et propose quelques vins au rapport qualité prix très intéressant. Côté carte, nous avons pris le grand menu, et même si les suppléments ont tendance à alourdir la note, le bilan est très positif. Une note toute particulière pour le homard servi de façon originale et pour les ris de veau dont la cuisson était absolument parfaite : je n'avais jusqu'à présent trouvé cette excellence que dans un restaurant triplement étoilé ! Un excellent repas au final. J'y retournerai !