Les meilleurs restaurants en Aude

07/08/2024: What a nice surprise ! During our wanderings in the village of Quillan, we discovered the river café. We had a delicious dinner there under the plane trees and the meal was as delicious as the price was reasonable. A good place with a really nice chef!

06/08/2024: Once again, Maek outdid himself and served us an absolutely divine tuna and salmon plancha! Half-cooked to perfection, the fish were truly killer! 😂 All this accompanied by a sublime trio of raw vegetables and salad, a treat! We thought we'd have a light meal for lunch, but we missed it again! This restaurant is a little gem and the welcome is always warm and relaxed! Go there quickly!

04/11/2023: Friendly owners and waiters. We ate very well. We will come back

26/10/2023: The food is very good and the welcome is friendly and always very clean.

08/09/2024: Un super cadre des gens accueillants symopathiques. Pour couronner le tout, une cuisinière qui maîtrise la cuisine asiatique avec raffinement merci !

27/07/2024: An extraordinary atmosphere, adorable waiters, the Saturday spring rolls are fantastic, the cook is absolutely fantastic Thank you for these. Good times.

10/07/2024: L'étape gastro- romantique au restaurant le Cathare de Carcassonne restera dans les annales. Et en travers de la gorge. Comment résumer ? Vous vous souvenez d'Oh Hé Hein, Bon, du regretté Nino, « mais surtout ce que je veux pas c'est qu'on se moque de moi...  » ? Ben voilà. Le respect de la clientèle passe bien sûr, d'abord par les toilettes. Elles étaient propres, certes. Mais pour s'y installer, tour de reins garanti car le chausse-fesse n'était pas disponible. Comprend qui a vu. Le service ? Apéritif servi sans rien de plus, pas l'ombre d'une cacahuète ni d'un noyau d'olive et verres laissés en bout de table tout le repas. Deux muscats servis dans des petits verres à cognac... original... Serveur qui oublie de parler dans le micro : résultat il faut faire plusieurs fois répéter. Pour manger des œufs cocottes, il faut lui demander une cuillère car elle n'est pas comprise dans le plat et les morceaux de pain sont si petits que si l'on veut saucer avec, on a 70% de chance de se brûler les doigts. La terrine au foie gras était une lamelle de 2, allez, 3 millimètres dans sa plus grande épaisseur, mourant vers le 0,3 trois millimètres sur sa fin... Pas même découpée de manière orthodoxe. Le confit de canard était bon, mais les pommes de terre qui l'accompagnaient n'était pas assez cuites. Elles ne ressemblaient à rien. Quant au cassoulet, dont on se demande ce qu'il vient faire là, dans un repas dit « romantique » ... il était sec, et le canard truffé... de petits bouts d'os et de cartilage... Sauvé par la saucisse, grillée au feu de bois. Ouf ! Enfin, nous aurions pu passer mais le clou du repas fut l'assiette de fromage … POUR DEUX ! Cf la photo. Pour en revenir à la citation de Nino : trop c'est trop. Nous sommes partis en faisant part de notre mécontentement au chef, sans la consommer, en abandonnant le dessert, et la moitié du verre de rosé qui, ma foi, était peut être la seule chose à retenir. Un échec donc. Dommage, car nous venions de plus de 240 km aller-retour pour honorer une Wonder Box qui nous avait été offerte. Valeur de 80 euros tout de même... Ah, oui, autre chose choquante : service en terrasse « couloir » pour une petite vingtaine de couverts maxi et salle vide. Six personnes se présentent... On les refoule : Complet ! Les affaites marchent donc si bien que l'on refuse des clients alors que la salle est vide ? Quelle belle image offerte aux touristes ! En allant aux toilettes, en début de repas, j'avais pris la petite carte de l'établissement, en trois exemplaires, pour le recommander... euh, je ne sais plus ce que j'en ai fait... mais je l'ai fait. L'assiette de fromages pour deux... avec sur la droite, en bout de table, les verres de l'apéritif des petits verres à cognac pour du muscat... Et vous pouvez apprécier l'absence de couverts... les fromages sont donc à savourer avec les doigts... Si ce n'est pas du foutage de gueule, ça... c'en n'est vraiment pas loin.

30/06/2024: Un accueil aimable sans être empressé, une cuisine de qualité, un choix de vin raisonnable, que du bonheur pour cette première expérience ! Du coup, nous y sommes retournés le lendemain pour déjeuner , c'était toujours aussi bon. Et le spectacle est aussi dans la cheminée !

29/08/2024: En terrasse le cassoulet est encore plus excellent ! Très bon accueil, le cassoulet est le meilleur et une équipe au top 👌

27/08/2024: Les plats sont généreux et délicieux. On s'est régalé.😃 Le cadre est agréable. Écoute, disponibilité et sourire, pour le service, sont venus compléter parfaitement ce moment. 👏

05/08/2024: Service très bien et rapide, nourriture vraiment très bonne,le restaurant est propre 👌 les serveurs rigole bien avec les clients.tres satisfait je recommande

04/08/2024: 🔴⚠️le restaurant est fermé depuis le 29 juillet pour cause de problèmes d'hygiène qui "présentent des dangers graves pour la santé " On avait plus de coquilles vides dans le plat de moule que de moule entière. Certains serveurs étaient antipathique. Le restaurant est à éviter

12/12/2023: While on a road trip around France visiting different vineyards we decided to book an overnight stay that also included wine tasting immediately upon arrival, tour of the vineyard, a full evening meal and overnight stay. Such a comprehensive package n experience meant that we were able to really appreciate the fine wines (and rare grape variety) that were offered. From the moment of our arrival to the point of our departure it was a first class experience. Our hosts were so friendly, knowledgeable and welcoming. It was such an indulgent experience. I can’t recommend highly enough. Would love to go back one day😊

12/09/2024: Idéalement situé face à la plage de leucate, accueil sympathique. Service jeune et dynamique. Nous avons passé un agréable moment. Tartare de bœuf au couteau, et Dorade royale au top. A recommander

30/08/2024: Le repas est très bon pas trop d'attente. Le personnel est très aimable et le service impeccable. La vue est magnifique ! Nous reviendrons avec plaisir !!

27/09/2024: L'endroit est magique. Super professionnel accueil excellent et une excellente également. Il y a des poules qui font l'animation en terrasse. Qualité prix exceptionnel. On c'est régalé. Merci

09/09/2024: La prise de commande a été un peu long mais ensuite le service a été efficace. La cuisine est simple mais généreuse avec de très bonnes viandes. Le cadre est bucolique

20/09/2024: C'est dommage ! L'endroit est très sympa, sur une péniche, sur le canal du Midi à l'ombre des parasols, que demander de mieux quand il fait chaud, c'est super agréable... La magie s'arrête là ! Côté cuisine, déception ! Gambas insipides, entrecôte sans saveur sans aucune tenue, cassoulet nul ! On est au pays du cassoulet, BRAVO ! Il manque un cuistot dans ce resto.

12/09/2024: Étape à Castelnaudary sur la route de Paris. Quel plaisir de dîner au bord du canal du midi par une belle soirée. Accueil sympathique et service rapide. La cuisine est simple mais correcte pour un prix raisonnable. Et comme je vous l'ai dit au début un plaisir de manger sur l'eau.