24/06/2017: Wherever I go, wherever I eat, it always goes back to Troisgros in a way. Troisgros was my first Michelin 3 stars restaurant when I were 17 years old, and now 18 years later, still my reference and by far the best restaurant I have been to in the whole world. Michel Troisgros is a genius of tastes and his team, Benjamin and the others, always give you the best service you could imagine. This restaurant is not only worth the trip, it is worth planning a whole holiday to be able to enjoy a diner there. I go there every time I visit France and every diner and every dish I can perfectly remember. If you are looking for a real experience where every time you will bring your fork to your mouth you will be amazed and transported to another galaxy, then look no further, you have found the best restaurant you will ever try in your life. The only thing I miss about France while living in the Philippines is that restaurant. No compliment is good enough to describe that restaurant. Thank you Michel Troisgros.

19/06/2017: Écrire sur la maison Troisgros c'est pas facile si on n'est pas balzac Pour une première à ouches nous avons passé un moment magique Le lieu est féerique la salle de restaurant toute vitrée est magnifique Nous avons pris le menu dégustation Bien sûr Un émerveillement des papilles Un accord parfait des vins Tout ça vous le saviez déjà Mais la spécificité de cette maison c'est le service chaleureux et agréableOn se sent chez des amis Et c' est pas le cas partout Par ailleurs quand je regarde les photos le menu change régulièrement La mutation est importante et pleinement réussi La maison passe de l'ère Bocuse à la dynamique Veyrat.La permaculture la recherche et le bio intelligent sont en avant Oui une réussite .

05/06/2017: Excellent repas,accueil agréable. seul petit bémol, les desserts ne sont pas à la hauteur des plats, mais bonne adresse, nous y retournons

04/06/2017: -Comentario en proceso de publicación-

24/06/2017: Ayant rdv dans la même rue que ce restaurant, j'ai choisi cette table sans savoir ce que j'allais manger mais parce que c'était au plus prêt. Et quel plaisir d'y être allé.L'accueil tout d'abord, simplement parfait, avec deux jolies jeunes filles qui m'ont ouvert la porte, puis le maître d'hôtel qui m'a installé sans difficulté alors que je n'avais pas réservé.Ensuite le menu, qui fait saliver. La carte des vins, une invitation au plaisir des papilles....J'ai pris le burger revisité, avec des ris de veaux et une escapoline de foie gras poilée, le tout sur un lit de morille. C'était magique, avec des petits légumes goûteux et parfaitement assaisonnés.Un dessert ensuite, car je manquais de temps. Une variation autour de la pêche et l'abricot... j'en suis resté baba.Alors oui, avec mon verre de vin, un fief vendéen blanc qui m'a laissé un souvenir impérissable, j'en ai eu pour 59€, mais sans mentir, cela les valait largement.Le chef est venu me dire au revoir au moment de partir, et j'ai pu enchaîner ma journée, heureux d'avoir bien vécu...Merci à la providence de m'avoir amené dans cet établissement où je reviendrai !!!

04/06/2017: En déplacement prolongé à Saint-Étienne, j'ai voulu épater mon amoureuse en visite et l'emmener dans LE restaurant gastronomique de Saint-Étienne... Raté. Le problème avec ce type de travail qui lorgne vers la cuisine chic, c'est que quand les dressages sont propres mais un poil ringards (le dessert et sa signature façon logo de ville de 1987) et que le goût n'y est pas, alors le repas tourne vite au chichiteux. Et à ce prix-là, ça ne donne pas envie de revenir pour savoir si le chef était dans un mauvais soir...

07/06/2017: Un très bon repas partagé entre amis. Nous avons choisi le menu à 36€, et à ce prix, nous avons eu la surprise de déguster des plats de qualité, une cuisine novatrice , un menu complet avec mise en bouche, entrée, plat, fromages , pré-dessert, dessert.Carte des vins avec une large gamme de 30 à plusieurs centaine d'€.Nous sommes invités à prendre le café dans la magnifique cave de l'établissement qui vaut le détour. Le patron très sympathique vient nous saluer et nous expliquer l'histoire du restaurant familiale.Donc, tout fut parfait. Une adresse à recommander.

05/06/2017: Super restaurant gastronomique. Grande cuisine raffinée, personnelles super sympathique. Une cave à visitée absolument. Super endroit.un des meilleurs sinon le meilleur de la côte roannaise. Je recommande +++++++

18/06/2017: Bonne cuisine avec des produits frais (la carte- limitée est un signe...). Dans une atmosphère sobre, l'accueil est sympathique, et le conseil sur les vins est pertinent avec le choix de petits producteurs ...Même si le choix est limité, la cuisine est excellente...les prix peuvent paraître élevés, mais c'est le prix à payer pour de bons produits.A conseiller, véritablement

06/06/2017: on pourrait presque passer devant sans le remarquer et ça serait dommage ! pour la découverte des saveurs, la gentillesse et le professionnalisme , le conseil parfait des mets et vins , et la promesse tenue dans l assiette et dans la bouche.on ne se sent surtout pas comme un chien dans un jeu de quille, à découvrir absolument !

16/06/2017: ...mais avec un petit "plus", au niveau de l'originalité sur les présentations des amuse-bouche et des mignardises, des nouvelles assiettes plus "modernes". La cuisine du Chef mérite ce premier macaron obtenu au Michelin 2017 ! On se régale ! Tout ici est réuni pour honorer cette récompense. Le service est professionnel et très présent.Continuez ainsi et un grand bravo à toute l’équipe !

06/06/2017: Nous avons pris le menu a 48€ : entrée, un plat, fromage et dessert. Très belle présentation et recherche d'associations de saveurs différentes plus que de textures.La cuisson du dos de cabillaud était parfaite. A noter la carte des vins assez impressionante par son étendue mais surtout une offre de prix tout a fait correcte.Les desserts sont gourmands et très visuels.Le service est discret et très efficace. La salle n'est pas très grande mais la disposition des tables permet d'avoir une bonne intimité. Il est proposé le midi un menu du jour qui semble tout a fait interressant.

14/06/2017: Super restaurant service impeccable assiettes plus que copieuse. Tarifs un peu chère mais sa vaut le coût.

06/06/2017: L'ho scoperto casualmente scegliendo tra i ristoranti più consigliati di Saint-etienne. Appena entrato sembra fare un tuffo nel passato, dall'arredamento con i vari particolari alle travi in legno sul soffitto. Si mangia molto bene e abbondantemente, consiglio in coppia di prendere un menù per 2 altrimenti non si riesce a mangiare il tutto. Per il resto lascio scoprire a voi le chicche tra cui il menù di carne (grillade) e gli altri a base di fonduta. Non è tra i più economici ma ne vale la pena!

22/06/2017: De passage pour la soirée à MontbrisonConfirmation de toutes les critiques positivesService sympathiquePrésentation rechercherBonne qualité des produits et surtout bien cuisinés

18/06/2017: Une cuisine de qualité de l'entrée au dessert et un accueil très sympathique et un tarif tout à fais convenable pour un repas fait maisonun dejeuner en terrasse très agreable en famille nous y retournerons avec grand plaisir pour goûter les menus du soir!!!!

20/06/2017: nous avons diner dans la belle véranda avec vue sur le parc et l'entrée du château . Tables bien dressées et jolie vaisselle . Nous avons choisi le menu dégustation autour de 8 plats et 4 verre de vins . Ce fût un festival de couleurs et de saveurs avec des associations réussis , comme l'écrevisse ceinturé d'une couronne de macaronis ou le filet de canette avec rhubarbe et fraises cuites . Un petit reproche cependant , comme souvent c'est le cas dans les restaurants ,nous devons réclamer sel et poivre . Le service est efficace et agréable grâce laux jeunes femmes souriantes et le sommelier ne manque pas d'informations sur le vin qu'il vous propose . En conclusion ,une belle adresse , ou l'on peut ensuite profiter du salon et déguster de beaux digestifs si l'on a la chance de dormir sur place .Je tiens a remercier le chef Boizel ,pour nous avoir demandé si tout s'était bien passé ; Ne pas hésiter à faire une étape dans cet endroit bucolique .

19/06/2017: Lieux magnifique dans un cadre bucolique.nous avons passé un excellent moment en famille.rien ne manquait.Attention, accueil, sourire, humour...Menu créatif avec un mélange de saveur original.A connaître

13/06/2017: Petite soirée entre amis autour de bons plats bien présentés. Du choix sur la carte, des bons vins...RAS

08/06/2017: nous avons testé pour la 2e fois ce resto à midi. la première fois avec de gros mangeurs qui sont repartis ravis. Et malgré les quantités, la cuisine est raffinée, goûteuse de l'entrée au dessert. j'ai découvert de nouvelles saveurs, on sent que le chef ne reste pas sur ses acquis et qu'il innove à chaque service. en tout cas c'est l'impression que nous avons eu pour celui de midi.le service est également adapté à l'endroit : professionnel et sympathique.merci à vous.

11/03/2017: Agnès et Jean-Luc les propriétaires sont supers sympas. Petit hôtel de charme dans un village calme. Les repas au restaurant sont longs, mais lorsque l'on commence à goûter les plats, le temps ne compte plus.

11/03/2017: Sitio tranquilo, con muy buena comida, el cocinero sale a saludar y a preguntar por la comida. Muy buen trato aunque un poco caro, todo estaba muy bueno y bien presentado. Pocas mesas, por lo que se está más tranquilo y con buen ambiente.

24/06/2017: Le service est très bon. En ce qui concerne la cuisine ce fut rempli de découvertes de l'apéritif au fromage. Le mélange des saveurs est très agréable.Bravo à l'équipe.

09/06/2017: Tout est top . De l entrée au dessert on s est régalé. Excellent rapport qualité prix. Très bon accueil A refaire je recommande vivement ce restaurant.

24/06/2017: Une très belle découverte, en terrasse malgré la chaleur, mais c'était supportable. Les plats se succèdent tous d'excellente qualité, çà se voit dans les assiettes copieuses et au goût bien sûr. Antipasti, pâtes et pizzas variées, beaucoup de choix, difficile de se décider ... et glaces pour finir délicieuses ! Carte des vins italiens garantie ! Le personnel est très attentionné, de bon conseil ; à refaire pour notre prochain passage à Roanne ...

23/06/2017: du reve un formidable voyage pour les papilles les plats se succede et le reve continu un prosseco a l aperitif l antipasti les douces odeurs de l Italie incontournable les pizzas beignets de calamar merci a toute l equipe en partant une seule envie revenir tres vite

22/06/2017: Tout d'abord, merci à la communauté TripAdvisor qui m'a orienté sur ce restaurant. Les plus de mon repas de midi : super bon super prix super accueil y compris pour mon teckel qui avait sa gamelle d'eau fraîche avant même l'arrivée de notre bouteille de rosé. Les moins : du fait de la canicule la clim aurait été bienvenue (en même temps la clim c'est pas bon pour le réchauffement climatique) et surtout j'étais venu pour de la gastronomie basque, raté c'est le soir les spécialités régionales. Une ruse pour nous inciter à revenir. Vu que c'est excellent le midi, y a pas de raison de ne pas y aller en soirée à la fraîche. En attendant nous étions tous ravis de notre déjeuner et du sourire que dis je des sourires et des conseils de notre hôtesse.

14/06/2017: Très jolie restaurant dans la rue la plus animé de Saint-Etienne. Accueil convivial et serveuse sympathique ! Nous avons pris le menu et tout était parfait du début à la fin.

22/06/2017: Accueil parfait plats délicieux joliment présentés un sommelier de très bon conseil bref un super resto!

19/06/2017: Tout est excellent ! Un véritable régal pour les papilles ! La présentation des plats estsuperbe. Absolument rien à redire, tout a été parfait, il n'y avait même un grain de sel à rajouter. Le cadre est sobre et met très bien en valeur la présentation des plats. Le personnel est très agréable, souriant et attentionné. Oui, nous avons passé un merveilleux moment. Adresse à recommander. Merci à toute l'équipe et, surtout, neCHANGEZ RIEN !