Les meilleurs restaurantsde cuisine française

04/08/2024: Nous prenons notre apéritif pendant lequel on nous surprend en nous proposant de goûter le vin choisi pour le repas... l'amuse-bouche est servi avant que n'arrivent sur la table gougères et olives destinées à accompagner l'apéritif. En guise d'amuse-bouche, une rillette de canard sèche, foncée sur le dessus, certainement par le passage au réfrigérateur dans sa coupelle au fond de laquelle elle apparait tristounette et s'avèrera bien terne en bouche. Stimuler mon appétit? Raté! Dans le menu du Chef, j'ai choisi, en suggestion, le filet de boeuf façon Rossini avec un supplément de 14 euros, 50 euros le plat au total donc, mal m'en a pris. Morceau de viande façon menhir, âcre sur le pourtour, neutre au coeur, démesuré par rapport à son chapeau de foie gras médiocre et trop cuit à mon goût, légumes servis séparément (façon bistro quoi!) sans saveur. La boule de sorbet ou glace accompagnant la pavlova? C'est visiblement un coup oui, un coup non. Des mignardises? A ce prix là je m'offrirai une formule déjeuner chez un étoilé Michelin. Et pourtant Matthieu Hervé m'a régalé naguère au bisto. Choisissez donc Le Cèdre! P.-S. Produit local n'est pas synonyme de produit de qualité; gare au Gubernat! La présentation des trois filets de sole, croisés, avachis sur leur garniture ? bof...

18/06/2024: Ce parc est vraiment agréable comme en cette soirée douce de juin. Si on oublie l’attente pour la bouteille de Champagne( + de 30minutes quand même). Le service fut agréable. Après un saumon gravelax quelconque, nous avons apprécié des soles magnifiques et un carré d’agneau vraiment excellent. La tarte tatin était parfaite. Une belle adresse .

17/09/2024: Bonjour Première fois dans ce restaurant et fort sympathique nous avons pris simple mais bon Pizza et plateaux de crudités bien copieux

18/08/2024: Nous avons était déçu, trois plats aux choix pour un samedi soir !. Moules , mozza salade, entrecôte. Les frites étaient pas bonnes , soit du midi réchauffe ou autre du jamais vu, la mozza avec trois tranche de tomates fines et salades vertes pas très nettes et petits bouts de poivrons (je pense) vinaigrette beurg un peu d huile d olive aurait étais mieux , la mozza bof .beaucoup de moules fermés. Desserts du jour mousse au chocolat bonne et une panna cotta . La table à côté de nous a eu des frites des différentes des notre et semblaient bien meilleures. Une autre table à eu le tableau avec les plats du midi , nous avons demander pourquoi au serveur." Nous n avons plus de moules donc nous proposons les plats du midi restant" . Au moment de régler, on nous demande 2e de plus pour la sauce au poivre ( liquide et pas top) servi avec la viande (non note sur le tableau). Pas de rincé doigt pour les personnes ayant pris les moules .ma fille habitant dans le coin avait réservé, nous n y retournerons pas . Je n ai pas pris de photos des plats tellement nous avons étaient déçu

12/08/2024: Une soirée d'anniversaire mémorable. Nous sommes venus avec ma compagne pour fêter notre anniversaire de mariage et la soirée fût tout simplement extraordinaire. L'artichaut au caviar est tout simplement succulent, le rouget avec sa rouille au siphon et le bœuf wagyu français pour ne citer qu'eux, resterons un moment dans nôtre mémoire!!!! Le service est au diapason de la cuisine ce qui est un plus en comparaison des restaurant de ce calibre dans la région. Merci a tous !!!!!

10/08/2024: Nous avons passé un sublime séjour au Château de la gaude , rien n’est laissé au Hasard ! Les expériences gastronomiques à la source comme au Art sont de haut vol en l’occurrence au art où nous avons été bluffé du début à la fin dans ce cadre enchanteur. Merci aux équipes !!! La deuxième étoile ne devrait pas tarder 😉

27/04/2024: Great welcome, great food. And in the evening the Burgers are Extraordinary. would not change a thing

23/04/2024: Living in Velaux, I was looking for a place to have a surprise birthday for my wife. Well, I was not disappointed! Jérôme explained to me what he could do... and he did exactly what I was told, even better 😁. I can't list everything because there were so many things, but from the bruschetta to the burger and lots of platters, each as succulent as the next, everything was great! And above all, everything was fresh and cooked almost directly. Special mention also to Jérôme's daughter for her kindness and sense of welcome. In short, if you also want to celebrate something in a very friendly atmosphere, don't hesitate! Christian

15/07/2024: Service très chaleureux, cadre très agréable (bord de rivièresans voiture), repas copieux et très bon. Une bonne table au bord de la Saône

14/07/2024: Le cadre est vraiment chouette, le personnel très sympathique et la cuisine très bonne et généreuse. Les grenouilles sont excellentes mais la carte fournit d'autres plats vraiment savoureux. Je conseille vivement !

18/06/2024: The restaurant part is incredible! Delicious dishes and very beautiful presentation. In addition, Elodie is very welcoming! I recommend !!!

09/06/2024: Extra ordinary... Literally. A whiskey tasting meal and dishes prepared extratemporaneously for around thirty guests. Beyond the technical prowess, the dishes are fantastic with astonishing blends of flavors to provoke the astonishment associated with whiskey. Well done ! A truly unique experience.

21/08/2024: Repas bon mais sans être exceptionnel. Déception pour le mix grillades qui était un peu pauvre, à savoir un petit bout de poulet et 2 merguez...

20/08/2024: Accueil très sympathique. Bon rapport qualité / prix. Menu du jour et carte avec des produits frais et au maximum de proximité. Originalité dans les vins. Mérite le détour réservation conseillée.

21/07/2024: Très beau restaurant, plats soignés et innovants, personnel très compétent. Un bémol malgré tout - ne prenez pas l'accord mets-vin, la quantité servie est très faible (2 demi verres de vin et un jus de fruit). Contentez-vous de partager une bonne bouteille.

01/07/2024: Food and service were on point. Nice setting. Great presentation. However, a few faux pas ruined our experience there (we were a group of 16 spread out in four tables of four), and should not be permitted in an establishment seeking to maintain a Michelin status: 1) why would you want to bring a huge boule bread serving with a multi course dinner? It is unnecessary, filling, out of place and absurd. Guests are filling up on sourdough bread instead of savoring the delicate offerings. Most Michelin restaurants do not serve bread and if they do, it is refined and in small quantity, like a brioche. You lost my respect, attention and appétit when you dropped that kilo of dough on the table. Don’t! Guests left over fed, overwhelmed and uncomfortable. Who thought this was a good idea? 2) the wine pairing was very disappointing. Too small (1 to 2oz, should be 3 to 4oz), redundant (Pinot Noir was served twice as the only red wine option. Really?), the Tokaji was too dry and did not pair well with the dessert. It ruined it. Seems like nobody took the time to taste it and went for a cheaper option. 3) the air conditioning was not working. A huge part of the guest’s experience is to feel comfortable at the table. That was not possible that night. When brought up to the Maître D: " Tell me about it, we were hot too". Ok, but did you spend over $6000 while eating in a sauna? It is sad because there was a lot of effort by the kitchen to present creativity and excellence in presentation and taste, all of which were overshadowed and forgotten by simple but inexcusable mistakes. Your staff is young and dynamic, but the lack of experience is showing, and you would benefit greatly by bringing a more mature set of eyes into the mix.

27/08/2024: Au vu des critiques si positives et méritées nous n avons pas grand chose à rajouter sauf à souligner le travail honnête et de qualité d un cuisinier qui respecte son métier en mettant de l amour et des fleurs dans ses assiettes et des étoiles plein les yeux de ses clients ! Un si joli restaurant dans un si joli village , une cuisine et un service au top, what else ?

25/08/2024: En vacances en Aveyron dans la maison de nos amis d’enfance, nous avons découvert cette auberge grâce à Nathalie ! De l’entrée au dessert tout était absolument parfait gardant nos papilles en émoi à chaque bouchée ! Le tout dans un adroit cosi et une brigade au petit soins !

03/07/2024: Endroit parfait! Repas d'affaires, en couplé, avec des amis... Service et cadre, mais sur une cuisine de qualité avec des produits frais et de saison. Je recommande...